Cette recette est inspirée du Tiradito de saumon du livre de cuisine "Mi Casa Peru" de Katinka Lansink. Le tiradito est l'un des plats les plus connus de la cuisine nikkei. Il s'apparente au ceviche, mais diffère par la méthode de découpage et la fonction du lait de tigre.

Petits poivrons snack sucrés remplis d'un mélange de fromage frais. Facile à faire et savoureux en tant que snack, brunch ou apéritif.

Recette de tacos végétariens dans laquelle le chou-fleur est mariné dans une sauce fumée et savoureuse à base de miel, de jus de citron vert et de Chipotle.

Faire sa propre huile de piment épicée est super facile et vous pouvez vraiment l'utiliser pour tout ! Par exemple, ajoutez-en à du houmous pour une variante épicée au piment.