Bonne lecture !
Bienvenue à The Bastard Hot Talent, une collaboration unique entre Westlandpeppers, The Bastard et le chef de la télévision Per de Man, où nous recherchons la sauce piquante ultime. Dans cette série YouTube, nous vous invitons à explorer le monde des sauces piquantes et à repousser vos limites culinaires. Regardez les épisodes ici.
Vous ne savez pas quels piments commander ? Ou vous avez des doutes sur le degré de piquant d’un produit particulier ? Consultez notre blog avec une échelle Scoville complète de tous nos piments frais et séchés ici ! Jusqu’à quel point osez-vous être épicé ?
Nous avons conçu un kit de fermentation spécial pour fabriquer votre propre sauce piquante fermentée. La fermentation donne à votre sauce piquante une explosion de saveur. Est-ce difficile ? Pas du tout ! Regardez une vidéo ici avec des explications supplémentaires et lisez les conseils de base.
Pendant plus d’une décennie, le Carolina Reaper a dominé le monde super chaud en tant que numéro un des piments les plus chauds au monde. Jusqu’à ce que le Pepper X prenne sa place en tant que piment le plus chaud du monde en 2023. Pour en savoir plus, lisez notre blog ici.
Nous vendons actuellement des plants de curry (uniquement en vente dans nos locaux) et nous recevons beaucoup de questions sur la façon de cultiver et d’entretenir le curry. Lisez notre blog avec d’importants conseils de base ici.
Nombreux sont les amateurs de piments qui, en plus d’aimer manger des piments, aiment aussi en cultiver. Dans ce blog, vous trouverez un bref aperçu des nutriments nécessaires à une croissance saine de vos plants de piment.
Chez Westlandpeppers, nous nous efforçons de réduire considérablement notre consommation d’énergie fossile. Lis notre blog sur nos panneaux solaires et le projet géothermique auquel nous sommes affiliés ici.
Les piments existent dans de nombreuses couleurs différentes, de l’orange au brun et tu as même des piments violets, mais les couleurs les plus courantes restent le rouge et le vert. Lis notre blog sur les différences entre les piments rouges et verts ici.
Il te reste des piments frais ? Tu peux facilement les sécher toi-même. Lis notre blog sur la façon de le faire.
Nous recevons souvent des questions sur la façon de prendre soin de tes propres plants de piment cultivés et sur la meilleure façon de procéder. Lis notre blog ici avec trois conseils de base importants.
Le jalapeño et le chipotle sont deux piments populaires. Bien qu’il s’agisse en fait du même piment, ils sont très différents et sont parfois mélangés. Lis notre blog sur les différences et les similitudes entre le jalapeño et le chipotle.
Les piments frais Lemon habanero / Madame Jeanette sont en rupture de stock dans notre boutique en ligne ? Pas de problème, car dans ce blog, tu peux lire les différentes façons de remplacer un piment Lemon habanero dans un plat.
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