Es gibt viele Chili-Liebhaber, die nicht nur gerne scharfe Chilis essen, sondern auch ihre eigenen anbauen. In diesem Blog finden Sie einen kurzen Überblick darüber, welche Nährstoffe für ein gesundes Wachstum Ihrer Paprikapflanzen erforderlich sind.

Bei Westlandpeppers bemühen wir uns, unseren Verbrauch an fossiler Energie deutlich zu reduzieren. Lies unseren Blog über unsere Sonnenkollektoren und das Geothermieprojekt, an dem wir beteiligt sind, hier.

Du hast noch frische Chilis übrig? Du kannst sie ganz einfach selbst trocknen. Lies in unserem Blog, wie du das machst.

Wir werden oft gefragt, wie du deine eigenen Chili Pflanzen pflegst und wie du am besten vorgehst. Lies hier unseren Blog mit drei wichtigen grundlegenden Tipps.

Der Jalapeño und der Chipotle sind zwei beliebte Chilis. Obwohl es sich eigentlich um dieselbe Chili handelt, sind sie sehr unterschiedlich und werden manchmal verwechselt. Lies unseren Blog über die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen Jalapeño und Chipotle.

Frische Lemon Habanero / Madame Jeanette Chilis sind in unserem Webshop nicht auf Lager? Kein Problem, denn in diesem Blog kannst du nachlesen, wie du eine Lemon Habanero Chili in einem Gericht ersetzen kannst.

Frische Kräuter verleihen deinen Gerichten einen köstlichen Geschmack, sind aber oft nur kurz haltbar. Lies unseren Blog darüber, wie du sie länger frisch halten kannst. Außerdem erfährst du, was du tun kannst, wenn du frische Kräuter länger aufbewahren willst, zum Beispiel wenn du noch welche übrig hast.

Der Trocknungsprozess verlängert die Lebensdauer von Chilis erheblich, sie verderben weniger, aber sie können nach dem Trocknen auch ihren Geschmack oder ihre Haltbarkeit verlieren, wenn sie nicht richtig gelagert werden. Lies hier unseren Blog darüber, wie du sie lange haltbar machen kannst.

Bei Westlandpeppers gehen regelmäßig Fragen ein, wie man Chilis am besten lange lagert und ob man sie auch einfrieren kann. Lesen Sie in unserem Blog über die verschiedenen Möglichkeiten, Chilis lange haltbar zu machen.

Bei Westlandpeppers bauen wir die Habanada an, die nicht scharfe Habanero. Diese Chili hat alle Aromen der scharfen Habanero-Paprika, aber nicht deren Schärfe. Lies in unserem Blog, wie diese besondere Chili entwickelt wurde.

Was kann man an einem kalten Wintertag besser essen? Natürlich eine selbstgemachte Suppe! Lies unseren Blog mit einem Rezept für eine rote Chili-Suppe, die dein Immunsystem stärkt und dich warm hält.