Lekker lezen!

The Bastard Hot Talent

Welkom bij The Bastard Hot Talent, een unieke samenwerking tussen Westlandpeppers, The Bastard en TV-chef Per de Man, waar we opzoek gaan naar de ultieme hotsauce. In deze Youtube serie nodigen wij jou uit om de wereld van hete sauzen te verkennen en je culinaire grenzen te verleggen. Bekijk hier de afleveringen.

Lees verder »

Fermentatiekit: Maak je eigen Hot Sauce!

We hebben een speciaal fermentatie kit samengesteld om je eigen gefermenteerde hotsauce te maken. Fermentatie geeft jouw hotsauce net even die diepere smaak explosie. Is dat moeilijk? Helemaal niet! Bekijk hier een video met extra uitleg en lees over de basis tips.

Lees verder »
Pepper plant deficiency symptoms Westlandpeppers

Voedingsstoffen en tekorten voor je peperplant

Nu weten we bij Westlandpeppers dat er heel veel peper liefhebbers zijn die behalve graag pepers eten, het ook ontzettend leuk vinden om zelf pepers te telen. In deze blog vind je een kort overzicht welke voedingsstoffen nodig zijn voor een gezonde groei van je peperplanten.

Lees verder »
Verse pepers Westlandpeppers

Rode pepers VS. Groene pepers

Pepers kom je tegen in heel veel verschillende kleuren, van oranje tot bruin en je hebt zelf paarse pepers, maar de meest voorkomende kleuren zijn toch rood en groen. Lees hier onze blog over de verschillen tussen de rode en groene peper.

Lees verder »
Jalapeno VS Chipotle Westlandpeppers

Jalapeño VS. Chipotle

De jalapeño en de chipotle zijn twee populaire pepers. Hoewel het eigenlijk dezelfde peper is zijn ze toch heel verschillend, en worden ze soms door elkaar gehaald. Lees hier onze blog over de verschillen en overeenkomsten tussen de jalapeño en chipotle.

Lees verder »