Bonne lecture !
Les herbes fraîches ajoutent une délicieuse saveur à tes plats, mais leur durée de conservation est souvent courte. Lis notre blog pour savoir comment les garder fraîches plus longtemps. Et aussi ce que tu peux faire si tu veux conserver des herbes fraîches plus longtemps, par exemple s’il t’en reste.
Le processus de séchage prolonge considérablement la vie des piments, ils s’abîment moins, mais ils peuvent aussi perdre leur saveur ou leur durée de conservation après le séchage s’ils ne sont pas stockés correctement. Lis notre blog sur la façon de les conserver longtemps en bon état ici.
Westlandpeppers reçoit régulièrement des questions sur la meilleure façon de conserver les piments pendant une longue période et sur la possibilité de les congeler. Lisez notre blog sur les différentes façons de conserver les piments pendant une longue période.
Chez Westlandpeppers, nous cultivons le Habanada, le Habanero non piquant. Ce piment possède tous les arômes du piment habanero chaud, mais sans le piquant. Lis notre blog pour savoir comment ce piment spécial a été développé.
Qu’y a-t-il de mieux à manger par une froide journée d’hiver ? Une soupe faite maison, bien sûr ! Lis notre blog avec la recette d’une soupe au piment rouge, pour renforcer ton système immunitaire et rester au chaud.
Chaque année, nous effectuons une rotation des cultures, ce qui signifie que les anciennes plantes sont retirées et que de nouvelles petites plantes sont plantées en décembre. Regarde une vidéo de drone des serres avec les petites plantes ici.
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