Die Copenhagen Hot Sauces wurden von Johns Hotdog Deli, einem kultigen Hotdog-Restaurant/Food Truck in Kopenhagen, entwickelt. Er begann, seine eigenen scharfen Saucen herzustellen, um seinen dänischen Hotdogs “rødpølser” einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, von mild bis superscharf, für jeden etwas! Die Soßen haben die Stärke von Tabasco und schmecken nicht nur auf Hotdogs…

Piment d’Espelette – 150ml
Eine fermentierte scharfe Sauce auf der Basis des berühmten französischen roten Chilis aus Espelette. Das Ergebnis ist eine sehr geschmackvolle, würzige und leicht pikante Sauce. Ideal für fast alles. Geben Sie zum Beispiel etwas über Ihre Austern, Meeresfrüchte oder Nudeln, aber auch köstlich zum Mischen mit Mayonnaise auf einem Burger oder in einem Salat.

Schärfegrad: 🔥🔥

Zutaten:
– Piment d’Espelette
– Essig
– Zucker
– Salz
– Knoblauch
– Xanthangummi (Verdickungsmittel glutenfrei)

Grøn Jalapeños – 150ml
Eine fermentierte scharfe Sauce auf Basis der grünen Jalapeño. Die Jalapeño ist eine mittelgroße, knackige, mild-würzige Paprika, die in vielen mexikanischen Gerichten verwendet wird. Sehr lecker auf mexikanischen Gerichten, aber natürlich auch auf anderen Speisen!

Schärfe: 🔥🔥🔥🔥

Zutaten:
– grüne Jalapeños (6o,4%)
– Essig (32,2%)
– Salz
– Zucker
– Knoblauch
– Xanthangummi (Verdickungsmittel glutenfrei)

Rød Habanero – 150ml
Eine fermentierte scharfe Sauce auf Basis der roten Habanero. Fügen Sie diese scharfe Sauce zu Ihren Marinaden hinzu oder mischen Sie einen Löffel in Ihre Lieblingsmayo für eine schmackhafte, würzige Falafel oder Pokebowl. Streichen Sie Ihre anderen scharfen Saucen vom Tisch und geben Sie dieser scharfen Sauce einen Ehrenplatz auf Ihrem Tisch oder im Kühlschrank.

Schärfe: 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Zutaten:
– rote Habaneros (58,1%)
– Essig (31%)
– Salz
– Zucker
– Knoblauch
– Xanthangummi (Verdickungsmittel glutenfrei)