Die Copenhagen Hot Sauces wurden von Johns Hotdog Deli, einem kultigen Hotdog-Restaurant/Food Truck in Kopenhagen, entwickelt. Er begann, seine eigenen scharfen Saucen herzustellen, um seinen dänischen Hotdogs “rødpølser” einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, von mild bis superscharf, für jeden etwas! Die Soßen haben die Stärke von Tabasco und schmecken nicht nur auf Hotdogs…

Grøn Jalapeños – 150ml
Eine fermentierte scharfe Sauce auf Basis der grünen Jalapeño. Die Jalapeño ist eine mittelgroße, knackige, mild-würzige Paprika, die in vielen mexikanischen Gerichten verwendet wird. Sehr lecker auf mexikanischen Gerichten, aber natürlich auch auf anderen Speisen!

Zutaten:
– grüne Jalapeños (6o,4%)
– Essig (32,2%)
– Salz
– Zucker
– Knoblauch
– Xanthangummi (Verdickungsmittel glutenfrei)

Rød Habanero – 150ml
Eine fermentierte scharfe Sauce auf Basis der roten Habanero. Fügen Sie diese scharfe Sauce zu Ihren Marinaden hinzu oder mischen Sie einen Löffel in Ihre Lieblingsmayo für eine schmackhafte, würzige Falafel oder Pokebowl. Streichen Sie Ihre anderen scharfen Saucen vom Tisch und geben Sie dieser scharfen Sauce einen Ehrenplatz auf Ihrem Tisch oder im Kühlschrank.

Zutaten:
– rote Habaneros (58,1%)
– Essig (31%)
– Salz
– Zucker
– Knoblauch
– Xanthangummi (Verdickungsmittel glutenfrei)