Les sauces épicées de Copenhague sont créées par Johns Hotdog Deli, un restaurant de hot-dogs et un camion-restaurant emblématiques de Copenhague. Il a commencé à fabriquer ses propres sauces épicées pour donner à ses hot-dogs danois “rødpølser” une saveur unique, de légèrement épicée à super épicée, il y en a pour tous les goûts ! Les sauces ont l’épaisseur du tabasco et sont délicieuses sur bien d’autres choses que les hot-dogs…

Piment d’Espelette – 150ml
Une sauce piquante fermentée à base du célèbre piment rouge français d’Espelette. Le résultat est une sauce très savoureuse, épicée et légèrement piquante. Idéale à utiliser avec presque tout. Par exemple, mettez-en un peu sur vos huîtres, vos fruits de mer ou vos pâtes, mais elle est aussi délicieuse mélangée à de la mayonnaise sur un hamburger ou dans une salade.

Piquant : 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Ingrédients :
– piment d’espelette
– vinaigre
– sucre
– sel
– ail
– gomme xanthane (agent épaississant sans gluten)

Jalapeños Grøn – 150ml
Sauce piquante fermentée à base de Jalapeño vert. Le Jalapeño est un piment de taille moyenne, croquant et légèrement épicé, utilisé dans de nombreux plats mexicains. Très savoureux dans les plats mexicains, mais bien sûr aussi dans d’autres plats !

Piquant : 🔥🔥🔥🔥

Ingrédients :
– Jalapeños verts (6o.4%)
– vinaigre (32,2%)
– sel
– sucre
– ail
– gomme xanthane (agent épaississant sans gluten)

Rød Habanero – 150ml
Une sauce piquante fermentée à base de Habanero rouge. Ajoutez cette sauce piquante à vos marinades ou mélangez-en une cuillerée à votre mayo préférée pour obtenir un falafel ou un pokebowl savoureusement épicé. Faites disparaître vos autres sauces piquantes et donnez à cette sauce piquante une place d’honneur sur votre table ou dans le réfrigérateur.

Piquant : 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Ingrédients :
– Habaneros rouges (58,1%)
– vinaigre (31%)
– sel
– sucre
– ail
– gomme xanthane (agent épaississant sans gluten)