Aji Uma
Oma Louise’s Hot Sauce ist die scharfe Sauce der surinamischen Küche. Es handelt sich um eine Piccalilli-Sauce mit Paprika auf süß-saurem Essig, die von Kesbeke im Auftrag von Tjin’s hergestellt wird. Das Ergebnis ist eine fruchtige Sauce, die gleichzeitig köstlich würzig ist. Der fruchtige Geschmack und die Schärfe sind auf die Madame Jeanette Chilis zurückzuführen, die für diese scharfe Sauce verwendet werden.

Schärfegrad: 1 von 4 🔥
Menge: 235ml
Zutaten: Wasser, Gurken, Karotten, Zwiebeln, Weizenmehl, Paprika, Blumenkohl, Senfmehl, Essig, Farbstoff: Kurkumaextrakt, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Sojaprotein, Süßstoff: Saccharin, Farbstoff: Curcumin, Saflor

Nährwert (pro 100gr.)
Energie: 161KJ 39Kcal
Fette: 1.000 g
– Davon gesättigt: 0.000 g
Kohlenhydrate: 4.90 g
– davon Zucker: 0,700 g
Proteine: 1.700 g
Ballaststoffe: 1.500 g
Salz: 0,680 g

Allergie-Informationen: Gluten, Soja, Senf
GVO-Informationen: Keine der oben genannten Zutaten sind gentechnisch verändert

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Trinidad chocolate scorpion
Nach dem Rezept von Großmutter Louise wird diese Sauce seit 3 Generationen auf die gleiche Weise zubereitet. Eine fruchtige Sauce auf der Basis von Picalilly, die nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch schön scharf ist, mit dem Zusatz von braunen Trinidad Scorpion Chilis für zusätzliche Schärfe!

Schärfegrad: 3 von 4 🔥.
Menge: 235ml
Zutaten: Wasser, Gurke, Karotte, Blumenkohl, Zwiebel, Paprika, Weizenmehl, Senfmehl, Chilis, Gewürze, Essig, Sojaprotein, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Süßstoff: Saccharin, Farbstoff: Kurkumaextrakt, Saflor

Nährwert (pro 100 g)
Energie: 161KJ 39Kcal
Fette: 1.000 g
– Davon gesättigt: 0.000 g
Kohlenhydrate: 4.90 g
– davon Zucker: 0,700 g
Proteine: 1.700 g
Ballaststoffe: 1.500 g
Salz: 0,680 g

Allergie-Informationen: Gluten, Soja, Senf
GVO-Informationen: Keine der oben genannten Zutaten sind gentechnisch verändert