Frischen Curryblätter

Die frischen Curryblätter, die auch als sweet neem leaves oder im indonesischen daun kari bekannt sind, haben einen aromatischen Duft mit vielen warmen Tönen. Die Blätter stammen ursprünglich von Currybäumen aus Indien, Pakistan und Sri Lanka. Die Blätter sind in der indischen und sri-lankischen Küche weit verbreitet. Es ist die perfekte Würze für Currys, daher der Name Curryblätter. Wenn die Blätter etwas verhärtet sind, können Sie die Blätter in dünne Streifen schneiden und vor dem Verzehr entfernen.
Wir verkaufen keine Curry-Pflanzen/Bäume, sondern nur die frischen und getrockneten Blätter.

Lagerung und Haltbarkeit
Bewahren Sie die Curryblätter im Kühlschrank auf, dann bleiben die Blätter am längsten, etwa 7 bis 14 Tage. Wenn Sie nicht alles frisch verwenden können, frieren Sie die Blätter sofort ein, dann haben Sie immer einen Vorrat an Curryblättern im Haus. Beim Einfrieren ist es wichtig, dass Sie die Blätter nicht auftauen, bevor Sie sie verwenden, da sie sonst etwas von ihrem Geschmack verlieren.

Herkunftsland
Dieses Produkt wird in den Niederlanden angebaut (März – Oktober). In der Zeit von Oktober bis März wird dieses Produkt in Spanien von unseren eigenen Züchtern angebaut. In Spanien gibt es nur eine kleine Anzahl von Currybäumen, weshalb die Verfügbarkeit in der Zeit von Oktober bis März begrenzt ist.

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