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Le Pimientos de Padron est un petit piment vert et savoureux. Le poivron des tapas espagnoles n’est pas épicé et se consomme en Espagne comme en-cas ou en accompagnement d’un dîner. Le poivron n’est pas seulement populaire en Espagne, mais aussi en Amérique, au Mexique, en Allemagne et aux Pays-Bas, tu vois souvent ce poivron sur le menu des restaurants. Le piment est délicieux à faire frire ou à griller avec un peu de sel de mer et d’huile d’olive.
Recette
Fais frire ou griller les piments Padron dans une poêle ou au four avec de l’huile d’olive jusqu’à ce que les piments noircissent et se ratatinent, environ 5-7 minutes dans une poêle à feu moyen et 15-20 minutes au four (175 degrés). Ensuite, saupoudre les poivrons de sel (de mer) selon ton goût. Il est aussi possible de préparer cela sur le barbecue.
À partir de € 3,68
Il est préférable de conserver les piments frais au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, dans un garde-manger, une cave, une grange, etc. La température idéale se situe entre 10 °C et 13 °C, puis les piments restent le plus longtemps bons, soit environ 7 à 14 jours. Il est également possible de congeler les piments, ce qui permet d’avoir toujours une réserve de piments. Cliquez ici pour plus d’informations sur la congélation des piments ou d’autres moyens de les conserver longtemps.
Pendant la saison estivale (avril-novembre), ce produit est cultivé dans nos propres serres aux Pays-Bas. Pendant la saison d’hiver (novembre-avril), ce produit est cultivé en Espagne et au Maroc par nos propres producteurs.
Il est préférable de conserver les piments frais au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, dans un garde-manger, une cave, une grange, etc. La température idéale se situe entre 10 °C et 13 °C, puis les piments restent le plus longtemps bons, soit environ 7 à 14 jours. Il est également possible de congeler les piments, ce qui permet d’avoir toujours une réserve de piments. Cliquez ici pour plus d’informations sur la congélation des piments ou d’autres moyens de les conserver longtemps.
Pendant la saison estivale (avril-novembre), ce produit est cultivé dans nos propres serres aux Pays-Bas. Pendant la saison d’hiver (novembre-avril), ce produit est cultivé en Espagne et au Maroc par nos propres producteurs.
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