Beschreibung

Die getrocknete süße Pimientos, in Spanien auch als Pimiento Choricero bekannt, sind ein schmackhafter getrockneter Paprika. Wie der spanische Name der Paprika schon sagt, wird diese Paprika zum Würzen und Färben von Chorizo verwendet. Diese spanischen Pimientos werden auf traditionelle Art und Weise getrocknet. Der Pimiento ähnelt dem getrockneten Ñora-Chili, aber diese getrockneten süßen Pimientos sind etwas süßer und weniger scharf im Geschmack. Sie sind ideal, um vielen spanischen und mediterranen Gerichten Geschmack, Farbe und Aroma zu verleihen, z. B. Paella, Eintöpfe oder eine köstliche Romesco-Sauce.

Vorbereitung
– Die getrockneten Chilis in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten braten. Dann werden die ätherischen Öle freigesetzt, und sie geben mehr Aroma ab. Dann die getrockneten Chilis in heißem Wasser einweichen. Lassen Sie sie 15 Minuten lang in heißem Wasser einweichen und schneiden/häckseln Sie sie dann in die gewünschte Größe.
– Mahlen Sie die getrockneten Chilis zu Flocken oder Pulver.

Getrocknete Süße Pimientos

Von  3,50

Um getrocknete Chilis lange frisch zu halten, bewahren Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, denn dadurch können sich die getrockneten Chilis verfärben, schimmeln und ihren Geschmack verlieren.

Die getrockneten Chilis sind lange haltbar, aber für einen optimalen Geschmack und eine optimale Schärfe empfehlen wir, sie nicht länger als ein Jahr zu lagern. Klicken Sie hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.

Die getrocknete süße Pimientos, in Spanien auch als Pimiento Choricero bekannt, sind ein schmackhafter getrockneter Paprika. Wie der spanische Name der Paprika schon sagt, wird diese Paprika zum Würzen und Färben von Chorizo verwendet. Diese spanischen Pimientos werden auf traditionelle Art und Weise getrocknet. Der Pimiento ähnelt dem getrockneten Ñora-Chili, aber diese getrockneten süßen Pimientos sind etwas süßer und weniger scharf im Geschmack. Sie sind ideal, um vielen spanischen und mediterranen Gerichten Geschmack, Farbe und Aroma zu verleihen, z. B. Paella, Eintöpfe oder eine köstliche Romesco-Sauce. Vorbereitung – Die getrockneten Chilis in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten braten. Dann werden die ätherischen Öle freigesetzt, und sie geben mehr Aroma ab. Dann die getrockneten Chilis in heißem Wasser einweichen. Lassen Sie sie 15 Minuten lang in heißem Wasser einweichen und schneiden/häckseln Sie sie dann in die gewünschte Größe. – Mahlen Sie die getrockneten Chilis zu Flocken oder Pulver.

Um getrocknete Chilis lange frisch zu halten, bewahren Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, denn dadurch können sich die getrockneten Chilis verfärben, schimmeln und ihren Geschmack verlieren.

Die getrockneten Chilis sind lange haltbar, aber für einen optimalen Geschmack und eine optimale Schärfe empfehlen wir, sie nicht länger als ein Jahr zu lagern. Klicken Sie hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.

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