Verse Curry Bladeren

De verse curry bladeren, ook bekend als kerrieblaadjes, sweet neem leaves of in het indonesisch daun kari, hebben een aromatische geur met veel warme tonen. De bladeren komen oorspronkelijk van kerriebomen uit India, Pakistan en Sri lanka. De bladeren worden veel gebruikt in de Indiase en Sri-Lankaanse keuken. Het is de perfecte smaakmaker voor curry’s, vandaar de naam curry bladeren. Als de bladeren al wat harder zijn geworden kunt u de bladeren in dunne reepjes snijden en voor het eten er weer uitvissen.
Wij verkopen geen curry planten/bomen alleen de verse en gedroogde bladeren.

Bewaren & houdbaarheid
Bewaar de verse kruiden in de koelkast. Spoel de bladeren af onder de koude kraan en wikkel ze in enkele velletjes vochtig keukenpapier of een boterhamzakje. Bewaar dit in de groentelade van je koelkast. Op deze manier blijven de kruiden het langste goed, ongeveer 1 week. Het is ook mogelijk om de bladeren in te vriezen of te drogen. Klik hier voor meer informatie.

Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) is dit product beperkt beschikbaar en wordt het in Spanje geteeld door onze vaste teler.

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!