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Sauce chili sans sucre

Sauce chili maison avec un piment frais et des mini-poivrons doux. Avec cette recette, tu prépares 250 ml de sauce chili douce, sans sucres ajoutés !

VégétarienVégan
Accompagnement
Sauces & dipsSain
20 minutes
4 personnes

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Sauce chili sans sucre Westlandpeppers
Sauce chili sans sucre

Sauce chili maison avec un piment frais et des mini-poivrons doux. Avec cette recette, tu prépares 250 ml de sauce chili douce, sans sucres ajoutés !

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Voici comment faire

1
Coupe le piment et les mini-poivrons en rondelles, puis hache finement l'ail. Fais revenir le piment, les mini-poivrons et l'ail dans la poêle.

2
Déglace le tout avec de l'eau et du vinaigre, puis laisse mijoter doucement pendant 2 minutes. Ajoute de la maïzena pour épaissir la sauce, et sale à ton goût. Mixe le tout brièvement avec un blender ou un mixeur plongeant.

3
Laisse la sauce refroidir quelques minutes avant de la verser dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir. Place la sauce chili au réfrigérateur pendant 2 heures.

4
Colle l'étiquette avec la date de péremption sur la bouteille, et ta sauce maison est prête à être utilisée !

Conservation

La sauce chili se conserve 3 semaines au réfrigérateur.

Ingrédients

6 pièces rouges
1 pièce jaune
  • 1 gousse d'ail solo
  • 2 g de sel
  • 10 ml d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 25 ml de vinaigre
  • 200 ml d'eau

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