Ce hors-d'œuvre populaire de l'Inde du Sud est préparé en faisant mariner et frire du poulet avec des piments verts, des feuilles de curry et des épices.

Recette de tacos végétariens dans laquelle le chou-fleur est mariné dans une sauce fumée et savoureuse à base de miel, de jus de citron vert et de Chipotle.

Cette recette est inspirée du tiradito de saumon de "Mi Casa Peru" de Katinka Lansink. Le tiradito est l'un des plats les plus connus de la cuisine Nikkei. Il est similaire au ceviche mais diffère de la méthode de tranchage et de la fonction du lait de tigre.

Il est très facile de préparer sa propre huile pimentée et on peut vraiment l'utiliser pour tout ! Par exemple, ajoutez-en à du houmous pour une version pimentée.