Jalapeño Mojito

Mets du piquant dans ton week-end avec ces Jalapeño Mojitos. Avec cette recette, tu peux préparer 4 cocktails Mojito classiques avec une touche épicée.

30 minutes
4 personnes
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Jalapeno mojito Westlandpeppers
Jalapeño Mojito

Mets du piquant dans ton week-end avec ces Jalapeño Mojitos. Avec cette recette, tu peux préparer 4 cocktails Mojito classiques avec une touche épicée.

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Jalapeno mojito Westlandpeppers

Comment le préparer

1
Coupe le jalapeño en anneaux. Mets le sucre et l'eau dans une casserole et porte à ébullition. Remue bien jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retire la casserole du feu et ajoute les anneaux de jalapeño à l'eau sucrée et laisse refroidir et infuser pendant au moins 1 heure.

2
Plonge les bords des verres dans l'eau sucrée au jalapeño puis dans les flocons de piment Arbol pour créer un effet décoratif amusant.

3
Pressez 2 citrons verts et coupez le troisième en quartiers. Répartissez le jus de citron vert, les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe dans les verres et mélangez-les avec un petit pilon pour libérer toutes les saveurs. Si tu n'as pas de pilon, tu peux aussi utiliser une petite cuillère et écraser les feuilles de menthe dans tes mains en remuant bien.

4
Mets une cuillère à soupe de sirop de jalapeño dans chaque verre. Répartissez le rhum et l'eau minérale dans les verres et terminez avec les glaçons. Sers avec un pilon ou une cuillère et tes boissons sont prêtes. Ajoute les anneaux de jalapeño pour une touche épicée supplémentaire, santé !

Ingrédients

  • 250 g sucre
  • 200 ml d'eau
  • 3 citrons verts
  • 10 g de menthe fraîche
  • 200 ml de rhum blanc
  • 400 ml d'eau minérale / rouge spa
  • glaçons

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