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Mojito au Jalapeño

Rends ton week-end encore plus sympa avec ces Mojitos au Jalapeño. Cette recette te permettra de préparer 4 cocktails Mojito classiques avec une touche piquante.

VeganVégétarien
Accompagnement
BoissonsNord-américain
30 minutes
4 personnes

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14. Jalapeno-mojito_Westlandpeppers(1)
Mojito au Jalapeño

Rends ton week-end encore plus sympa avec ces Mojitos au Jalapeño. Cette recette te permettra de préparer 4 cocktails Mojito classiques avec une touche piquante.

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Voici comment faire

1
Coupez les Jalapeños en rondelles. Mettez le sucre et l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Mélangez bien jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirez la casserole du feu, ajoutez les rondelles de jalapeño à l'eau sucrée et laissez refroidir et infuser pendant au moins 1 heure.

2
Trempe les bords des verres dans l'eau sucrée au jalapeño, puis dans les flocons de piment, pour un joli effet décoratif.

3
Presse 2 citrons verts et coupe le troisième en quartiers. Répartis le jus, les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe dans les verres, puis écrase le tout avec un petit pilon pour bien libérer toutes les saveurs. Si tu n'as pas de pilon, tu peux utiliser une petite cuillère et frotter les feuilles de menthe entre tes mains avant de bien mélanger.

4
Mets une cuillère à soupe de sirop de jalapeño dans chaque verre. Répartis le rhum et l'eau minérale, puis complète avec les glaçons. Sers avec un pilon ou une cuillère, et tes boissons sont prêtes ! Ajoute les rondelles de jalapeño pour une touche extra piquante, et santé !

Ingrédients

4 pièces vertes
  • 250 g sucre
  • 200 ml d'eau
  • 3 citrons verts
  • 10 g de menthe fraîche
  • 200 ml de rhum blanc
  • 400 ml d'eau minérale / eau pétillante
  • glaçons

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