Pikante spanische Fleischbällchen in Tomatensauce! Köstlich als Tapas-Gericht oder mit Pellkartoffeln als Hauptgericht.

Snack-Paprikasalat mit Couscous. Leckerer frischer Sommersalat als Beilage zum Grillen, Mittagessen oder einer leichten Mahlzeit.

Dieses Rezept ist inspiriert von dem Lachs-Tiradito aus "Mi Casa Peru" von Katinka Lansink. Tiradito ist eines der bekanntesten Gerichte aus der Nikkei-Küche, das Ceviche ähnelt, sich aber in der Art des Aufschneidens und der Funktion von Tigermilch unterscheidet.

Leckerer japanischer Snack! Die grünen Chilis sind nicht scharf und eignen sich daher perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu Sushi oder anderen japanischen Gerichten.