Description

L'Aji Charapita est également appelé poivre sauvage du Pérou. Il s'agit d'un piment très petit mais très épicé, comparable à un piment de Cayenne en termes de piquant. Les petits piments ont une saveur puissante, fruitée et citronnée, semblable à celle d'un habanero jaune, mais moins piquante. Un accompagnement bien connu de la Charapita est la criolla, un mélange d'oignon rouge, de jus de citron, d'eau salée, de coriandre et d'Aji Charapita écrasé. Ils sont également utilisés comme des grains de poivre dans la cuisine.

En Amérique du Sud, un piment est systématiquement ajouté à un plat. De nombreux piments Aji bien connus sont originaires d'Amérique du Sud et sont réputés pour leur saveur fruitée et épicée, y compris cet Aji Charapita.

Aji Charapita

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Informations sur le produit

L'Aji Charapita est également appelé poivre sauvage du Pérou. Il s'agit d'un piment très petit mais très épicé, comparable à un piment de Cayenne en termes de piquant. Les petits piments ont une saveur puissante, fruitée et citronnée, semblable à celle d'un habanero jaune, mais moins piquante. Un accompagnement bien connu de la Charapita est la criolla, un mélange d'oignon rouge, de jus de citron, d'eau salée, de coriandre et d'Aji Charapita écrasé. Ils sont également utilisés comme des grains de poivre dans la cuisine.

En Amérique du Sud, un piment est systématiquement ajouté à un plat. De nombreux piments Aji bien connus sont originaires d'Amérique du Sud et sont réputés pour leur saveur fruitée et épicée, y compris cet Aji Charapita.

Conservez les piments frais dans le réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, comme un garde-manger, une cave, un hangar, etc. La température idéale se situe entre 10°C et 13°C. C'est à cette température que les piments restent bons le plus longtemps, environ 7 à 14 jours. Il est également possible de congeler les piments. Cliquez ici pour plus d'informations sur la congélation des piments ou d'autres moyens de les conserver longtemps.

Pendant la saison estivale (avril-novembre), ce produit est cultivé aux Pays-Bas dans nos propres serres. Ce produit n'est pas disponible de novembre à mai car il n'est pas cultivé chez nos producteurs en Espagne, en Israël et au Maroc.

2 critiques pour Aji Charapita

  1. Ruben -

    Le poivre le plus savoureux que je connaisse

  2. Bjorn Boers (propriétaire vérifié) -

    Délicieux piment
    On ne s'y attend pas, mais c'est une explosion de saveur et ce petit produit donne une bouchée inattendue.

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Stockage et durée de conservation

Conservez les piments frais dans le réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, comme un garde-manger, une cave, un hangar, etc. La température idéale se situe entre 10°C et 13°C. C'est à cette température que les piments restent bons le plus longtemps, environ 7 à 14 jours. Il est également possible de congeler les piments. Cliquez ici pour plus d'informations sur la congélation des piments ou d'autres moyens de les conserver longtemps.

Pendant la saison estivale (avril-novembre), ce produit est cultivé aux Pays-Bas dans nos propres serres. Ce produit n'est pas disponible de novembre à mai car il n'est pas cultivé chez nos producteurs en Espagne, en Israël et au Maroc.

2 critiques pour Aji Charapita

  1. Ruben -

    Le poivre le plus savoureux que je connaisse

  2. Bjorn Boers (propriétaire vérifié) -

    Délicieux piment
    On ne s'y attend pas, mais c'est une explosion de saveur et ce petit produit donne une bouchée inattendue.

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