• Direkt vom Züchter
  • Frisch gesendet
  • Schnelle Lieferung und Abholstelle
  • Pikante Unterstützung
Harissa - getrocknete Chilischoten

Eine pikante rote Soße aus rotem Paprika, Knoblauch, Salz, Öl und verschiedenen Gewürzen. Ursprünglich stammt sie aus Tunesien, ist aber auch in anderen afrikanischen und nahöstlichen Küchen weit verbreitet.

VegetarischVegan
Nebengericht
AfrikanischSaucen & Dips
15 Minuten
4 Personen

Teilen:

Harissa_Westlandpeppers(1)
Harissa - getrocknete Chilischoten

Eine pikante rote Soße aus rotem Paprika, Knoblauch, Salz, Öl und verschiedenen Gewürzen. Ursprünglich stammt sie aus Tunesien, ist aber auch in anderen afrikanischen und nahöstlichen Küchen weit verbreitet.

VegetarischVegan
Nebengericht
AfrikanischSaucen & Dips
15 Minuten
4 Personen

Teilen:

Harissa_Westlandpeppers(1)

So machen Sie es

1
Die getrockneten Chilischoten in Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Die getrockneten Chilischoten zu einem feinen Pulver mahlen.

2
In einer trockenen Pfanne das Chilipulver, den Koriander und den Kreuzkümmel bei mittlerer bis hoher Hitze rösten, bis sie duften. Sie haben nun eine köstliche Gewürzmischung, die Sie bei Bedarf auch verwenden können.

3
Für die Harissa-Paste 240 ml Wasser in den Topf geben und köcheln lassen, bis die Paste dickflüssig ist, etwa 10 Minuten. Vom Herd nehmen. Zum Schluss das Olivenöl, den Essig und das Salz unter die Harissa-Paste rühren. Das Harissa schmeckt am besten am nächsten Tag.

Haltbarkeitsdauer

Gut verschlossen einen Monat lang im Kühlschrank aufbewahren.

Inhaltsstoffe

1 Stück
4 Einheiten
4 Einheiten
2,5 Teelöffel
  • 2 Teelöffel Korianderpulver
  • 45 ml natives Olivenöl extra
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Teelöffel (Meer-)Salz

Auch köstlich!

Gefüllte Snack-Paprika Westlandpeppers
Gefüllte Snack-Paprika
Kleine, süße Snackpaprika, gefüllt mit einer Frischkäsemasse. Einfach zu machen und köstlich als Snack, Brunch oder Vorspeise.
Rezept ansehen
Tacos de tinga de pollo Westlandpeppers
Tinga de Pollo Tacos
Tinga de Pollo ist ein mexikanisches Gericht mit Huhn, Tomaten und Chipotle. Mit diesem Rezept können Sie 12 Tacos mit dieser köstlichen Füllung zubereiten.
Rezept ansehen
Kabeljau Tiradito mit Aji Amarillo Paste Westlandpeppers
Kabeljau Tiradito
Dieses Rezept ist inspiriert von dem Lachs-Tiradito aus "Mi Casa Peru" von Katinka Lansink. Tiradito ist eines der bekanntesten Gerichte aus der Nikkei-Küche, das Ceviche ähnelt, sich aber in der Art des Aufschneidens und der Funktion von Tigermilch unterscheidet.
Rezept ansehen
Salsa macha Westlandpeppers
Salsa Macha
Salsa Macha ist eine würzige mexikanische Soße, die häufig zum Verfeinern von Speisen verwendet wird. Sie wird mit verschiedenen getrockneten Chilischoten, Erdnüssen und Öl hergestellt.
Rezept ansehen

Westlandpeppers

Abholstelle

Montag von 8:00 bis 17:00
Dienstag von 8:00 bis 17:00
Mittwoch von 8:00 bis 17:00
Donnerstag von 8:00 bis 17:00
Freitag von 8:00 bis 17:00
Samstag von 8:00 bis 12:00
Sonntag Geschlossen

Informationen zum Unternehmen

Adresse

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefon

+31(0)174-521876

E-Mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

Westlandpeppers © | Webshop vonBuro Staal

Verschiedene Paprika Westlandpeppers

Kein Versand am Tag der Befreiung!

Am Montag, den 5. Mai (Tag der Befreiung), bleibt der Webshop geschlossen. Bestellungen, die nach Freitagmorgen 10:00 Uhr eingehen, werden am Dienstag, den 6. Mai bearbeitet. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis!