Sambal selbst herzustellen ist einfach, gesund und super lecker! Mit diesem Rezept können Sie schnell ein rotes oder gelbes würziges Sambal herstellen.

Nacho-Gericht aus hausgemachten Mais-Tortilla-Chips mit einer rauchigen Salsa, cremiger Guacamole und würzigen Jalapeño-Scheiben.

Eine hausgemachte rote Enchiladasauce, ohne Tomaten und mit getrockneten mexikanischen Paprikaschoten. Eine reichhaltige, schmackhafte und würzige Salsa für die Zubereitung von Enchiladas.

Dieses Rezept ist inspiriert von dem Lachs-Tiradito aus "Mi Casa Peru" von Katinka Lansink. Tiradito ist eines der bekanntesten Gerichte aus der Nikkei-Küche, das Ceviche ähnelt, sich aber in der Art des Aufschneidens und der Funktion von Tigermilch unterscheidet.