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Vergiss alles, was du über die gewöhnliche Küche weißt; Peru ist seit Jahren der kulinarische Hotspot der Welt, und mit „Die Bibel der peruanischen Küche“ holst du dir diese Magie endlich in deine eigene Küche.
Die Autorin Katinka Lansink Dodero nimmt dich in diesem dicken Meisterwerk mit auf eine kulinarische Reise von den rauen Anden bis zum tropischen Amazonas. Ob du nun ein erfahrener Koch bist oder ein begeisterter Hobbykoch – dieses Buch ist dein ultimativer Ratgeber.
Von Streetfood bis Fine Dining: Über 150 Rezepte, von den bekannten, feurig-scharfen Ceviches und cremigen Ají de Gallina bis hin zu überraschenden Fusionsgerichten (Nikkei!).
Kein Stress bei der Zutatenauswahl: Katinka erklärt dir genau, wie du die authentischen Aromen aus dem WestlandPeppers-Gewächshaus in deine eigene Küche überträgst.
Mehr als nur Rezepte: Erfahren Sie alles über die verschiedenen Ají-Sorten (Chilis), den perfekten Pisco Sour und die faszinierende Geschichte hinter den Gerichten.
Kurz gesagt: 496 Seiten voller Inspiration, wunderschöner Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Es ist nicht einfach nur ein Kochbuch; es ist dein Ticket in die aufregendste Küche der Welt.
Achtung: Wenn du dieses Buch bei uns bestellst, bekommst du eine Mischung aus frischen Gewürzen dazu! So kannst du sofort mit den Rezepten aus dem Buch loslegen.
€ 33,94
Das derzeit angesagteste peruanische Kochbuch
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Vergiss alles, was du über die gewöhnliche Küche weißt; Peru ist seit Jahren der kulinarische Hotspot der Welt, und mit „Die Bibel der peruanischen Küche“ holst du dir diese Magie endlich in deine eigene Küche.
Die Autorin Katinka Lansink Dodero nimmt dich in diesem dicken Meisterwerk mit auf eine kulinarische Reise von den rauen Anden bis zum tropischen Amazonas. Ob du nun ein erfahrener Koch bist oder ein begeisterter Hobbykoch – dieses Buch ist dein ultimativer Ratgeber.
Von Streetfood bis Fine Dining: Über 150 Rezepte, von den bekannten, feurig-scharfen Ceviches und cremigen Ají de Gallina bis hin zu überraschenden Fusionsgerichten (Nikkei!).
Kein Stress bei der Zutatenauswahl: Katinka erklärt dir genau, wie du die authentischen Aromen aus dem WestlandPeppers-Gewächshaus in deine eigene Küche überträgst.
Mehr als nur Rezepte: Erfahren Sie alles über die verschiedenen Ají-Sorten (Chilis), den perfekten Pisco Sour und die faszinierende Geschichte hinter den Gerichten.
Kurz gesagt: 496 Seiten voller Inspiration, wunderschöner Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Es ist nicht einfach nur ein Kochbuch; es ist dein Ticket in die aufregendste Küche der Welt.
Achtung: Wenn du dieses Buch bei uns bestellst, bekommst du eine Mischung aus frischen Gewürzen dazu! So kannst du sofort mit den Rezepten aus dem Buch loslegen.
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