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Entdecke die fruchtige Aji Amarillo, eine südamerikanische Chilischote, die besonders in Peru und Bolivien sehr beliebt ist. Die Aji-Chilis sind Perus essbares Gold und haben einen würzigen, fruchtigen, farbenfrohen und cremigen Geschmack. In der peruanischen Küche gehört die Aji Amarillo zusammen mit roter Zwiebel und Knoblauch zur „heiligen Dreifaltigkeit“ und bildet die Basis vieler Gerichte.
Mit einer mittleren Schärfe ist die Aji Amarillo eine vielseitige Chili, die die perfekte Balance zwischen Geschmack und Schärfe bietet. Ihre fruchtigen Aromen, die an einen Pfirsich erinnern, verleihen Gerichten wie Ceviche, Salsa Verde und verschiedenen Saucen eine unvergleichliche Tiefe.
Amarillo ist das spanische Wort für Gelb, doch die Chilischote ist eigentlich orangefarben. Das liegt daran, dass die Aji Amarillo Paste, die aus der fruchtigen orangen Chilischote hergestellt wird, gelb ist.
Ab € 11,70
Entdecke die fruchtige Aji Amarillo, eine südamerikanische Chilischote, die besonders in Peru und Bolivien sehr beliebt ist. Die Aji-Chilis sind Perus essbares Gold und haben einen würzigen, fruchtigen, farbenfrohen und cremigen Geschmack. In der peruanischen Küche gehört die Aji Amarillo zusammen mit roter Zwiebel und Knoblauch zur „heiligen Dreifaltigkeit“ und bildet die Basis vieler Gerichte.
Mit einer mittleren Schärfe ist die Aji Amarillo eine vielseitige Chili, die die perfekte Balance zwischen Geschmack und Schärfe bietet. Ihre fruchtigen Aromen, die an einen Pfirsich erinnern, verleihen Gerichten wie Ceviche, Salsa Verde und verschiedenen Saucen eine unvergleichliche Tiefe.
Amarillo ist das spanische Wort für Gelb, doch die Chilischote ist eigentlich orangefarben. Das liegt daran, dass die Aji Amarillo Paste, die aus der fruchtigen orangen Chilischote hergestellt wird, gelb ist.
Bewahre die frischen Aji Amarillo Chilischoten im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort wie einer Speisekammer, einem Kellerregal, Schuppen etc. auf. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10°C und 13°C, dann bleiben die Chilis am längsten gut, etwa 7 bis 14 Tage. Es ist auch möglich, die Chilis einzufrieren. Klicke hier für weitere Informationen zum Einfrieren von Chilischoten oder andere Möglichkeiten, sie lange haltbar zu machen.
In der Sommersaison (Juni-November) wird dieses Produkt in den Niederlanden in unseren eigenen Gewächshäusern angebaut. In der Wintersaison (Januar-April) wird dieses Produkt in Spanien von unseren eigenen Züchtern angebaut.
Das Umfärben von Grün zu Orange dauert bei der Aji Amarillo länger als bei anderen Chilis, daher ist diese Chili in den Monaten November, Dezember, April und Mai nur begrenzt oder gar nicht verfügbar.
Bewahre die frischen Aji Amarillo Chilischoten im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort wie einer Speisekammer, einem Kellerregal, Schuppen etc. auf. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10°C und 13°C, dann bleiben die Chilis am längsten gut, etwa 7 bis 14 Tage. Es ist auch möglich, die Chilis einzufrieren. Klicke hier für weitere Informationen zum Einfrieren von Chilischoten oder andere Möglichkeiten, sie lange haltbar zu machen.
In der Sommersaison (Juni-November) wird dieses Produkt in den Niederlanden in unseren eigenen Gewächshäusern angebaut. In der Wintersaison (Januar-April) wird dieses Produkt in Spanien von unseren eigenen Züchtern angebaut.
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