Spicy Churros

Recept voor heerlijke Spaanse churros gedipt in pittige chocolade! Met het recept maak je ongeveer 8 tot 13 churros.

40 minuten

4 personen

Deel:

Spicy Churros

Recept voor heerlijke Spaanse churros gedipt in pittige chocolade! Met het recept maak je ongeveer 8 tot 13 churros.

Vegetarisch

Snacks

Europees Zoet

40 minuten

4 personen

Deel:

Zo maak je het

Verhit de roomboter in een pan en voeg het water, zonnebloemolie, suiker en vanillesuiker toe en roer dit goed. Laat dit voor ongeveer 1 minuut koken op laag vuur en blijf roeren.

Voeg de bloem toe en roer voor zeker 1 minuut tot alle bloem is opgenomen en het een deegbal is geworden. Haal de pan van het vuur en plaats het deeg in een kom. Laat het deeg voor 10 minuten afkoelen.

Voeg het ei toe aan het deeg en mix tot het ei volledig is opgenomen en vervolgens het tweede ei en mix weer flink door het deeg. Vul een spuitzak met het churros beslag en draai de spuitzak aan de bovenkant goed strak.

Verwarm de churros maker, frituurpan of een grote pan met zonnebloemolie. Spuit voorzichtig wat lange stroken in de maker/frituurpan/pan, knip met een schaar de churros tot de gewenste lengte. Bak de churros aan beide kanten mooi goudbruin.

Maak drie kommen, 1 met kaneel en suiker gemixt, 1 met gesmolten chocolade en 1 met chilivlokken. Haal de churros door de kaneel en suiker en dip vervolgens in de chocolade en chilivlokken.

Tip

Voor nóg pittigere Churros gebruik je bijvoorbeeld Habanero chilivlokken of gemalen gedroogde Carolina Reaper.

Ingrediënten

Arbol chilivlokken

130 g bloem
2 eieren
50 g ongezouten roomboter
1 el zonnebloemolie
2 el suiker
8 g vanillesuiker
180 ml water
1 tl zout
200 g melk chocolade
suiker
kaneel

Churros maker, frituurpan of een grote pan + zonnebloemolie om in te frituren.

Ook lekker!

Tomatillo Soep

Frisse Tomatillo soep voor 2 personen. Serveer de koude soep als voorgerecht bij een Mexicaans avondje, lunch of lichte maaltijd op een warme dag.

Bekijk recept

Mexicaanse Salsa Verde

Mexicaanse Salsa Verde met geroosterde tomatillo en jalapeño. Serveer de pittige en frisse salsa met tortillachips, enchilada's en/of taco's.

Bekijk recept

Suikervrije Chilisaus

Zelfgemaakte chilisaus met een verse peper en zoete snackpaprika's. Met dit recept maak je 250 ml zoete chilisaus, zonder toegevoegde suikers!

Bekijk recept

Dimsum Habanada

Dimsum zijn gestoomde kleine hapjes. Met dit recept maak je 32 dimsum met een zoete vulling van snackpaprika's & habanada pepers.

Bekijk recept

Maandag	van 8:00 tot 17:00
Dinsdag	van 8:00 tot 17:00
Woensdag	van 8:00 tot 17:00
Donderdag	van 8:00 tot 17:00
Vrijdag	van 8:00 tot 17:00
Zaterdag	van 8:00 tot 12:00
Zondag	Gesloten

Categorie

Keuken

Pittigheid

Accessoires

Gerechten

Keuken

Menugang

Speciale wensen

Zo maak je het

Tip

Ingrediënten

Ook lekker!

Aanmelden voor de nieuwsbrief

Westlandpeppers

Pickup Point

Bedrijfsinformatie

Adres

Telefoon

E-mail