• Direct van de teler
  • Vers verzonden
  • Snel bezorgd & afhaalpunt
  • Spicy support
Dimsum Habanada

Dimsum zijn gestoomde kleine hapjes. Met dit recept maak je 32 dimsum met een zoete vulling van snackpaprika's & habanada pepers.

Vegetarisch
BijgerechtSnacksVoorgerecht
GezondAziatisch
60 minuten
5 personen

Deel:

Vegetarische Dimsum Westlandpeppers
Dimsum Habanada

Dimsum zijn gestoomde kleine hapjes. Met dit recept maak je 32 dimsum met een zoete vulling van snackpaprika's & habanada pepers.

Vegetarisch
BijgerechtSnacksVoorgerecht
GezondAziatisch
60 minuten
5 personen

Deel:

Vegetarische Dimsum Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Begin met het schoonmaken en verwijderen van de zaadjes van de snackpaprika's, habanadas en Spaanse peper en snij ze vervolgens in kleine stukjes. Snij de gember, ui en knoflook fijn.

2
Verhit een pan met een beetje olijfolie en voeg vervolgens de ui, knoflook, habanada en snackpaprika's toe. Zet dit op hoog vuur voor 5 minuten, voeg daarna de zout, suiker en azijn toe. Meng alles goed door elkaar en voeg 150 water en 3 eetlepels maizena toe en laat dit zachtjes koken voor 10 minuten.

3
Maal dit mengsel tot een grove saus in een blender of foodprocessor. Proef het en voeg zout en peper naar smaak toe. Zet de grove saus voor ongeveer 2 uur in de koelkast.

4
Pak een wontonvel en leg dit in je hand. Vul het vel met 1 flinke eetlepel van de vulling. Maak het deegvel dicht met een vork of je vingers. Er zijn diverse video's op het internet voor verschillende manieren om de dim sums dicht te maken.

5
Verhit een kleine pan met water en laat het water koken. Voeg een beetje peper en zout toe aan het water. Pak een stoommand/zeef en bekleed de bodem met bakpapier, om te voorkomen dat de dimsum vast plakken aan de bodem en ze open gaan bij het eruit halen.

6
Plaats het stoommandje met de dimsum op de pan en stoom voor ong. 15 minuten. Serveer de hapjes met sojasaus, om in te dippen.

Tip

1
Voor een pittige variant vervang je de habanada pepers voor habanero's!

Ingrediënten

100g
100g
2
  • 32 wontonvellen / dimsum vellen
  • 100 g shiitake paddenstoelen
  • 1 rode ui
  • 1 cm gember
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl zout en peper
  • 1 tl suiker
  • 2 el azijn
  • 3 el maizena
  • 150 ml water
  • sojasaus, om in te dippen

Ook lekker!

Madame jeanette aioli Westlandpeppers
Madame Jeanette Aioli
Zelf pittige aioli maken is makkelijk en super lekker! Met dit recept maak je snel een fruitige aioli/knoflookmayonaise met een pittige twist.
Bekijk recept
Paella Westlandpeppers
Paella met Padron
Paella is een heerlijk Spaans rijstgerecht. Met dit recept maak je een vegetarische Paella met Padron pepers voor 4 tot 6 personen.
Bekijk recept
Jalapeno poppers Westlandpeppers
Jalapeño Poppers
Gefrituurde Jalapeño pepers gevuld met een kaasachtig mengsel. De pittige Jalapeño poppers zijn perfect als borrelhapje of voorgerecht.
Bekijk recept
Butter chicken Westlandpeppers
Butter Chicken
Smaakvol en gezond recept voor Butter Chicken. Dit is een Indiase gerecht met boterzachte kip in een romige tomatensaus.
Bekijk recept

Aanmelden voor de nieuwsbrief

Westlandpeppers

Westlandpeppers

Pickup Point

Maandag van 8:00 tot 17:00
Dinsdag van 8:00 tot 17:00
Woensdag van 8:00 tot 17:00
Donderdag van 8:00 tot 17:00
Vrijdag van 8:00 tot 17:00
Zaterdag van 8:00 tot 12:00
Zondag Gesloten

Bedrijfsinformatie

Adres

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefoon

+31(0)174-521876

E-mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Facebook Twitter Instagram Pinterest Blog

© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal