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Pimientos de Padron

Savoureux en-cas de tapas espagnols ! Les piments ne sont pas piquants, ce qui les rend parfaits comme en-cas, entrée ou accompagnement.

VégétarienVégan
AccompagnementSnacks
SainEuropéen
15 minutes
4 personnes

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Pimientos de Padron Westlandpeppers
Pimientos de Padron

Savoureux en-cas de tapas espagnols ! Les piments ne sont pas piquants, ce qui les rend parfaits comme en-cas, entrée ou accompagnement.

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15 minutes
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Pimientos de Padron Westlandpeppers

Voici comment faire

1
Lave les piments Pimientos de Padron et laisse-les égoutter.

2
Faites cuire ou griller les piments Padron dans une poêle ou au four avec de l'huile d'olive. Remuez régulièrement dans la poêle et, au four, retournez-les/remuez-les à mi-cuisson. Jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement caramélisés de tous les côtés. Les piments doivent devenir tendres, mais rester un peu croquants. Environ 5-7 minutes dans une poêle à feu moyen et 15-20 minutes au four (175 degrés). Ensuite, saupoudrez les piments de sel (de mer) selon votre goût et servez immédiatement. Il est également possible de les préparer au barbecue.

Ingrédients

500 g
sel de mer, par exemple
  • huile d'olive

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