• En direct du producteur
  • Envoyé frais
  • Livraison rapide et point d'enlèvement
  • Soutien épicé
Harissa - piments séchés

Sauce rouge épicée à base de poivrons rouges, d'ail, de sel, d'huile et de diverses épices. Originaire de Tunisie, elle est également largement utilisée dans d'autres cuisines africaines et du Moyen-Orient.

VégétarienVégétalien
Plat d'accompagnement
AfricainsSauces et dips
15 minutes
4 personnes

Partager :

Harissa_Westlandpeppers(1)
Harissa - piments séchés

Sauce rouge épicée à base de poivrons rouges, d'ail, de sel, d'huile et de diverses épices. Originaire de Tunisie, elle est également largement utilisée dans d'autres cuisines africaines et du Moyen-Orient.

VégétarienVégétalien
Plat d'accompagnement
AfricainsSauces et dips
15 minutes
4 personnes

Partager :

Harissa_Westlandpeppers(1)

Voici comment procéder

1
Couper les piments séchés en morceaux et enlever les graines. Réduire les piments séchés en poudre fine.

2
Dans une poêle sèche, faire griller les piments en poudre, la coriandre et le cumin à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Vous disposez maintenant d'un délicieux mélange d'épices, que vous pouvez également utiliser si nécessaire.

3
Pour préparer la pâte d'harissa, ajouter 240 ml d'eau dans la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que la pâte soit épaisse, environ 10 minutes. Retirer du feu. Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre et le sel pour terminer la préparation de la pâte d'harissa. La harissa est meilleure le lendemain.

Durée de conservation

Conserver au réfrigérateur, bien fermé, pendant un mois.

Ingrédients

1 pièce
4 unités
4 unités
2,5 cuillères à café
  • 2 cuillères à café de coriandre en poudre
  • 45 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à café de sel (de mer)

Également délicieux !

Salsa macha Westlandpeppers
Salsa Macha
La salsa macha est une sauce mexicaine épicée, largement utilisée pour garnir les plats. Elle est composée de différents piments séchés, de cacahuètes et d'huile.
Voir la recette
Snack salade de poivrons Westlandpeppers
Salade de mini poivrons
Salade de poivrons avec couscous. Délicieuse salade d'été fraîche comme plat d'accompagnement pour un barbecue, un déjeuner ou un repas léger.
Voir la recette
Poulet au beurre Westlandpeppers
Poulet au beurre de cacahuètes
Recette savoureuse et saine de poulet au beurre avec une touche de beurre de cacahuète. Il s'agit d'un plat indien à base de poulet tendre comme du beurre dans une sauce tomate crémeuse.
Voir la recette
Sauce Aji Amarillo
Dans la cuisine péruvienne, la sauce Aji Amarillo est un ingrédient de base pour plusieurs plats. Avec cette recette, vous pouvez facilement préparer votre propre sauce Aji Amarillo.
Voir la recette

Westlandpeppers

Point de ramassage

Lundi de 8h00 à 17h00
Mardi de 8h00 à 17h00
Mercredi de 8h00 à 17h00
Jeudi de 8h00 à 17h00
Vendredi de 8h00 à 17h00
Samedi de 8h00 à 12h00
Dimanche Fermé

Informations sur l'entreprise

Adresse

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier
Pays-Bas

Téléphone

+31(0)174-521876

Courriel

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

Westlandpeppers © Webshop by Buro Staal

Commandez pendant la période de Pâques !

Le lundi de Pâques, la boutique en ligne sera fermée. Les commandes passées après vendredi matin 10h00 seront traitées le mardi 22 avril. Joyeuses Pâques ! 🐣