• En direct de l'agriculteur
  • Fraîchement envoyé
  • Livraison et enlèvement rapides
  • Soutien épicé
Salsa Macha

La Salsa Macha est une sauce mexicaine épicée, largement utilisée pour agrémenter les plats. Elle est faite avec différents piments séchés, des cacahuètes et de l'huile.

VeganVégétarien
Plat d'accompagnement
Amérique du NordSauces et dips
25 minutes
10 personnes
Partager:
Salsa macha Westlandpeppers
Salsa Macha

La Salsa Macha est une sauce mexicaine épicée, largement utilisée pour agrémenter les plats. Elle est faite avec différents piments séchés, des cacahuètes et de l'huile.

VeganVégétarien
Plat d'accompagnement
Amérique du NordSauces et dips
25 minutes
10 personnes
Partager:
Salsa macha Westlandpeppers

Comment le préparer

1
Commandez le paquet Salsa Macha avec tous les produits Westlandpeppers : 3 ails solo, 25g de piments arbol, 25g de piments tepin et 10g de piments morita.

2
Hachez finement l'ail et mélangez-le avec le sel. Faites chauffer 100ml d'huile d'arachide dans une poêle et faites lentement revenir l'ail jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brun clair. Faites attention car cela peut rapidement devenir trop brun et vous obtiendrez un résultat amer. Lorsqu'elle est prête, laissez l'huile d'ail refroidir dans un bol.

3
Faites rôtir les piments secs et les cacahuètes dans une poêle sèche pendant environ 2 minutes à feu moyen et déglacez avec les 200 ml d'huile d'arachide restants. Faites frire jusqu'à ce que l'huile soit chaude et que les piments rôtis soient légèrement colorés. Retirez les piments rôtis et les cacahuètes du feu et laissez refroidir.

4
Mettez l'huile d'ail et l'huile de piments rôtis/cacahuètes dans un mixeur ou mélangez avec un mixeur à main jusqu'à obtenir l'épaisseur et la texture souhaitées.

5
Mettez la salsa dans un bocal propre, mettez le couvercle. Retournez le bocal pour qu'il crée un vide et soit parfaitement hermétique. Laissez la salsa refroidir et conservez-la au réfrigérateur.

En gardant

Une fois que vous avez ouvert le bocal de salsa, sa durée de conservation est limitée. Si vous utilisez toujours une cuillère propre, vous prolongerez la durée de conservation. Vous pouvez également verser une petite couche d'huile sur la salsa après chaque cuillerée. Ou, bien sûr, terminez-la tout de suite, car elle est si délicieuse !

Ingrédients

1x
  • 25 g de cacahuètes
  • 300 ml d'huile d'arachide
  • 2 g de sel

Aussi délicieux !

Albondigas Westlandpeppers
Albondigas
Boulettes de viande espagnoles épicées dans une sauce tomate ! Délicieux comme plat de tapas ou servi avec des pommes de terre en chemise comme plat principal.
Voir la recette
Rode enchilada salsa Westlandpeppers
Sauce Enchildada rouge
Une sauce Enchilada rouge faite maison, sans tomate mais à base de piments secs mexicains. Une salsa riche, savoureuse et épicée pour la préparation des enchiladas.
Voir la recette
Enchiladas zoete aardappel Westlandpeppers
Enchiladas Rojas
Recette végétarienne des Enchiladas Rojas ! Tortillas de maïs remplies de patate douce, nappées d'une savoureuse et authentique sauce enchilada rouge.
Voir la recette
Sambal Tomaat Westlandpeppers
Tomate sambal
Tomate sambal faite avec du Rawit, des piments rouges et bien sûr des tomates cerises. Facile à préparer et délicieusement sucrée et épicée.
Voir la recette

S'inscrire à la newsletter

Westlandpeppers

Westlandpeppers

Point de ramassage

Lundi 8:00 - 12:15 13:15 - 17:00
Mardi 8:00 - 12:15 13:15 - 17:00
Mercredi 8:00 - 12:15 13:15 - 17:00
Jeudi 8:00 - 12:15 13:15 - 17:00
Vendredi 8:00 - 12:15 13:15 - 17:00
Samedi 8:00 - 12:00
Dimanche Fermé

Informations sur l'entreprise

Adresse

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Téléphone

+31(0)174-521876

Adresse e-mail

info@westlandpeppers.nl

Facebook Twitter Instagram Pinterest Blog
© Westlandpeppers | Boutique en ligne par Buro Staal