Jalapeño Poppers

Des piments Jalapeño frits remplis d'un mélange de fromage. Les poppers Jalapeño épicés sont parfaits comme amuse-bouche.

25 minutes
5 personnes
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Jalapeno poppers Westlandpeppers
Jalapeño Poppers

Des piments Jalapeño frits remplis d'un mélange de fromage. Les poppers Jalapeño épicés sont parfaits comme amuse-bouche.

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Jalapeno poppers Westlandpeppers

Comment le préparer

1
Lave les jalapeños et fais une entaille dans la longueur du piment. Enlève les graines avec une petite cuillère ou un couteau.

2
Mélange le fromage frais, la feta, le lait et le cumin dans un petit bol jusqu'à obtenir un mélange lisse. Remplis les piments jalapeños avec le mélange et presse-les bien fermés.

3
Prépare 3 assiettes ; une avec de la farine, une avec des œufs battus et une avec de la chapelure. Passe les poivrons farcis d'abord dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Si tu veux une croûte extra croustillante, passe-les à nouveau dans l'œuf et la chapelure.

4
Fais chauffer l'huile dans une poêle, une petite couche suffit car tu peux aussi retourner les poivrons. L'huile est à la bonne température quand une cuillère en bois commence à pétiller quand tu la tiens brièvement dedans. Fais frire les poivrons pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bruns. Si tu as une friteuse ou une friteuse à air, tu peux aussi l'utiliser. Règle ta friteuse à 180 degrés et fais-les frire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bruns. Règle ton airfryer à 200 degrés et fais-les frire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bruns.

Tip

1
Également délicieux avec du bacon sur le barbecue !

Ingrédients

500g
  • 300 g de fromage frais
  • 100 g de feta
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • Pincée de cumin
  • 3 œufs
  • 75 g de farine
  • 100 g de chapelure
  • Huile de tournesol pour la friture

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