- En direct du producteur
- Envoyé frais
- Livraison rapide et point d'enlèvement
- Soutien épicé
La Pasilla de Oaxaca est une variante unique et fumée du piment Pasilla. Ce piment est originaire de la région d'Oaxaca au Mexique, ce qui explique son nom. Contrairement aux piments Pasilla traditionnels, qui ont une saveur fruitée, le Pasilla de Oaxaca se distingue par un goût fumé intense et des notes subtiles de tabac. Lorsqu'il est cuisiné avec lui, le piment ajoute un élément presque carné/bbq au plat. La Pasilla de Oaxaca est non seulement plus fumée, mais aussi plus épicée et beaucoup plus difficile à obtenir aux Pays-Bas et en Europe. Les Pasillas de Oaxaca sont largement utilisées pour les sauces et les salsas. Salsa Pasilla-Tomatillo de Oaxaca.
Préparation
- Faire revenir les piments séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Cette opération permet de libérer les huiles essentielles et de leur donner plus de saveur. Faites ensuite tremper les piments séchés dans de l'eau chaude. Laissez-les tremper dans l'eau chaude pendant 15/20 minutes, puis coupez-les en morceaux de la taille souhaitée.
- Réduisez les piments séchés en flocons ou en poudre.
De € 5,46
La Pasilla de Oaxaca est une variante unique et fumée du piment Pasilla. Ce piment est originaire de la région d'Oaxaca au Mexique, ce qui explique son nom. Contrairement aux piments Pasilla traditionnels, qui ont une saveur fruitée, le Pasilla de Oaxaca se distingue par un goût fumé intense et des notes subtiles de tabac. Lorsqu'il est cuisiné avec lui, le piment ajoute un élément presque carné/bbq au plat. La Pasilla de Oaxaca est non seulement plus fumée, mais aussi plus épicée et beaucoup plus difficile à obtenir aux Pays-Bas et en Europe. Les Pasillas de Oaxaca sont largement utilisées pour les sauces et les salsas. Salsa Pasilla-Tomatillo de Oaxaca.
Préparation
- Faire revenir les piments séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Cette opération permet de libérer les huiles essentielles et de leur donner plus de saveur. Faites ensuite tremper les piments séchés dans de l'eau chaude. Laissez-les tremper dans l'eau chaude pendant 15/20 minutes, puis coupez-les en morceaux de la taille souhaitée.
- Réduisez les piments séchés en flocons ou en poudre.
Pour conserver longtemps les piments séchés, conservez-les dans une boîte hermétique au garde-manger ou, mieux encore, au congélateur. Évitez l'exposition à l'air, à l'humidité, à la lumière et à la chaleur, car les piments séchés risquent de se décolorer, de moisir et de perdre de leur saveur.
Les piments séchés se conservent longtemps, mais pour une saveur et un piquant optimaux, ne les conservez pas plus d'un an. Cliquez ici pour plus d'informations sur la conservation et la congélation des piments séchés.
Mexique
Pour conserver longtemps les piments séchés, conservez-les dans une boîte hermétique au garde-manger ou, mieux encore, au congélateur. Évitez l'exposition à l'air, à l'humidité, à la lumière et à la chaleur, car les piments séchés risquent de se décolorer, de moisir et de perdre de leur saveur.
Les piments séchés se conservent longtemps, mais pour une saveur et un piquant optimaux, ne les conservez pas plus d'un an. Cliquez ici pour plus d'informations sur la conservation et la congélation des piments séchés.
Mexique
Il n'y a pas encore de commentaires.
| Lundi | de 8h00 à 17h00 |
|---|---|
| Mardi | de 8h00 à 17h00 |
| Mercredi | de 8h00 à 17h00 |
| Jeudi | de 8h00 à 17h00 |
| Vendredi | de 8h00 à 17h00 |
| Samedi | de 8h00 à 12h00 |
| Dimanche | Fermé |
Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier
Pays-Bas
Westlandpeppers © Webshop by Buro Staal
Le lundi de Pâques, la boutique en ligne sera fermée. Les commandes passées après vendredi matin 10h00 seront traitées le mardi 22 avril. Joyeuses Pâques ! 🐣
Commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires.