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Jalapeño Poppers

Frittierte Jalapeño-Paprika, gefüllt mit einer käseartigen Mischung. Die scharfen Jalapeño Poppers sind perfekt als Snack oder Vorspeise.

Vegetarisch
SnacksBeilage
Nordamerikanisch
25 Minuten
5 Personen

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Jalapeno Poppers Westlandpeppers
Jalapeño Poppers

Frittierte Jalapeño-Paprika, gefüllt mit einer käseartigen Mischung. Die scharfen Jalapeño Poppers sind perfekt als Snack oder Vorspeise.

Vegetarisch
SnacksBeilage
Nordamerikanisch
25 Minuten
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Jalapeno Poppers Westlandpeppers

So geht's

1
Wasche die Jalapeños sauber und schneide sie der Länge nach ein. Entferne die Kerne mit einem kleinen Löffel oder Messer.

2
Mixe den Frischkäse, Feta, Milch und Kreuzkümmel in einer Schüssel zu einer glatten Masse. Fülle die Jalapeños mit der Masse und drücke sie gut zusammen.

3
Bereite 3 Teller vor: einen mit Mehl, einen mit verquirlten Eiern und einen mit Paniermehl. Wende die gefüllten Chilis zuerst im Mehl, dann im Ei und danach im Paniermehl. Wenn du eine extra knusprige Kruste möchtest, wende sie noch einmal im Ei und Paniermehl.

4
Erhitze das Öl in einer Pfanne; eine kleine Schicht reicht aus, da du die Chilis auch wenden kannst. Das Öl hat die richtige Temperatur, wenn ein Holzlöffel Bläschen bildet, sobald du ihn kurz hineinhältst. Frittiere die Chilis in ca. 3 bis 5 Minuten knusprig und braun. Wenn du eine Fritteuse oder einen Airfryer hast, kannst du sie natürlich auch darin backen. Stelle deine Fritteuse auf 180 Grad ein und frittiere sie in 3 bis 5 Minuten braun. Stelle deinen Airfryer auf 200 Grad ein und frittiere sie in 10 bis 12 Minuten braun.

Tipp

1
Auch lecker mit Bacon auf dem Grill!

Zutaten

500g
  • 300 g Frischkäse
  • 100 g Feta
  • 2 EL Milch
  • Prise Kreuzkümmel
  • 3 Eier
  • 75 g Mehl
  • 100 g Paniermehl
  • Sonnenblumenöl zum Frittieren

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