Jalapeño Poppers

Frittierte Jalapeño Chilis, gefüllt mit einer Käsemischung. Die würzigen Jalapeño-Poppers sind perfekt als Vorspeise geeignet.

25 Minuten
5 Personen
Mitteilen:
Jalapeno poppers Westlandpeppers
Jalapeño Poppers

Frittierte Jalapeño Chilis, gefüllt mit einer Käsemischung. Die würzigen Jalapeño-Poppers sind perfekt als Vorspeise geeignet.

25 Minuten
5 Personen
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Wie man es macht

1
Wasche die Jalapeños und schneide sie der Länge nach ein. Entferne die Kerne mit einem kleinen Löffel oder Messer.

2
Verrühre den Frischkäse, den Fetakäse, die Milch und den Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel, bis du eine glatte Masse hast. Fülle die Jalapeño Chilis mit der Mischung und drücke sie gut zu.

3
Bereite 3 Teller vor: einen mit Mehl, einen mit verquirlten Eiern und einen mit Paniermehl. Ziehe die gefüllten Chilis zuerst durch das Mehl, dann durch das Ei und dann durch die Semmelbrösel. Wenn du eine besonders knusprige Kruste möchtest, wälze sie noch einmal im Ei und im Paniermehl.

4
Erhitze das Öl in einer Pfanne. Eine kleine Schicht reicht aus, denn du kannst die Chilis auch wenden. Das Öl hat die richtige Temperatur, wenn ein Holzlöffel zu zischen beginnt, wenn du ihn kurz hineinhältst. Frittiere die Chilis 3-5 Minuten lang, bis sie knusprig und braun sind. Wenn du eine Friteuse oder eine Heißluftfritteuse hast, kannst du auch diese verwenden. Stelle deine Fritteuse auf 180 Grad ein und frittiere sie 3 bis 5 Minuten, bis sie braun sind. Stelle deine Heißluftfritteuse auf 200 Grad ein und frittiere sie 10 bis 12 Minuten lang, bis sie braun sind.

Tip

1
Auch lecker mit Speck auf dem Grill!

Inhaltsstoffe

500g
  • 300 g Frischkäse
  • 100 g Fetakäse
  • 2 Esslöffel Milch
  • Eine Prise Kreuzkümmel
  • 3 Eier
  • 75 g Mehl
  • 100 g Semmelbrösel
  • Sonnenblumenöl zum Frittieren

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