Jalapeño Poppers

Des piments Jalapeño frits, garnis d'un mélange fromagé. Ces poppers Jalapeño bien relevés sont parfaits pour l'apéro ou en entrée.

25 minutes

5 personnes

Jalapeño Poppers

Des piments Jalapeño frits, garnis d'un mélange fromagé. Ces poppers Jalapeño bien relevés sont parfaits pour l'apéro ou en entrée.

Végétarien

Snacks Accompagnement

Nord-américain

25 minutes

5 personnes

Voici comment faire

Lave bien les jalapeños et fais une incision dans le sens de la longueur du piment. Retire les graines avec une petite cuillère ou un couteau.

Mélange le fromage frais, la feta, le lait et le cumin dans un bol jusqu'à obtenir une préparation lisse. Farcis les piments jalapeño avec ce mélange et presse-les bien.

Prépare 3 assiettes : une avec de la farine, une avec des œufs battus et une avec de la chapelure. Passe les piments farcis d'abord dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Si tu veux une croûte encore plus croustillante, repasse-les une fois de plus dans l'œuf et la chapelure.

Fais chauffer l'huile dans une poêle ; une petite couche suffit, car tu pourras retourner les piments. L'huile est à bonne température quand une cuillère en bois fait des bulles si tu la trempes un instant. Fais frire les piments pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Si tu as une friteuse ou un airfryer, tu peux bien sûr les y cuire aussi. Règle ta friteuse à 180 degrés et fais-les frire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Règle ton airfryer à 200 degrés et fais-les frire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Astuce

C'est aussi délicieux avec du bacon au barbecue !

Ingrédients

500g

Jalapeño

300 g de fromage à la crème
100 g de feta
2 cuillères à soupe de lait
une pincée de cumin
3 œufs
75 g de farine
100 g de chapelure
huile de tournesol pour la friture

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