• Direkt vom Erzeuger
  • Frisch versendet
  • Schnell geliefert & Abholpunkt
  • Spicy Support
Harissa – getrocknete Chilis

Eine scharfe rote Soße, hergestellt aus roten Chilis, Knoblauch, Salz, Öl und verschiedenen Gewürzen. Ursprünglich kommt sie aus Tunesien, wird aber auch oft in anderen afrikanischen und nahöstlichen Küchen verwendet.

VegetarischVegan
Beilage
AfrikanischSaucen & Dips
15 Minuten
4 Personen

Teilen:

Harissa_Westlandpeppers(1)
Harissa – getrocknete Chilis

Eine scharfe rote Soße, hergestellt aus roten Chilis, Knoblauch, Salz, Öl und verschiedenen Gewürzen. Ursprünglich kommt sie aus Tunesien, wird aber auch oft in anderen afrikanischen und nahöstlichen Küchen verwendet.

VegetarischVegan
Beilage
AfrikanischSaucen & Dips
15 Minuten
4 Personen

Teilen:

Harissa_Westlandpeppers(1)

So geht's

1
Schneide die getrockneten Chilis in Stücke und entferne die Kerne. Mahle die getrockneten Chilis zu einem feinen Pulver.

2
Röste in einer trockenen Pfanne die Chilipulver, den Koriander und den Kreuzkümmel bei mittlerer Hitze, bis sie duften. Du hast jetzt eine leckere Gewürzmischung, die du eventuell auch verwenden kannst.

3
Um die Harissa-Paste zuzubereiten, gib 240 ml Wasser in die Pfanne und lass es etwa 10 Minuten köcheln, bis die Paste dickflüssig ist. Nimm sie vom Herd. Verfeinere die Harissa-Paste, indem du Olivenöl, Essig und Salz unterrührst. Am besten schmeckt die Harissa am nächsten Tag.

Haltbarkeit

Im Kühlschrank, gut verschlossen, einen Monat haltbar.

Zutaten

1 Stück
4 Stück
4 Stück
2,5 TL
  • 2 TL Korianderpulver
  • 45 ml natives Olivenöl extra
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 TL (Meeres)Salz

Auch lecker!

Kabeljau Tiradito mit Aji Amarillo Paste Westlandpeppers
Kabeljau Tiradito
Tiradito ist eines der bekanntesten Gerichte der Nikkei-Küche, das Ceviche ähnelt, sich aber in der Schnittart und der Funktion der Tigermilch unterscheidet.
Rezept ansehen
Rote Enchilada Salsa Westlandpeppers
Rote Enchilada-Soße
Eine selbstgemachte rote Enchilada-Soße, ohne Tomaten und mit mexikanischen getrockneten Chilis. Eine reichhaltige, geschmackvolle und scharfe Salsa, um Enchiladas zuzubereiten.
Rezept ansehen
Scharfer Schokoladenbuchstabe Westlandpeppers
Scharfer Schokoladenbuchstabe
Mach deinen eigenen scharfen Schokoladenbuchstaben mit Zartbitterschokolade, Arbol-Flocken, Zimt & Salz. Die Chiliflocken sorgen für einen super leckeren, würzigen Twist!
Rezept ansehen
Spicy Churros Westlandpeppers
Scharfe Churros
Rezept für leckere spanische Churros, getunkt in scharfe Schokolade! Mit diesem Rezept machst du etwa 8 bis 13 Churros.
Rezept ansehen

Westlandpeppers

Abholstation

Montag von 8:00 bis 17:00 Uhr
Dienstag von 8:00 bis 17:00 Uhr
Mittwoch von 8:00 bis 17:00 Uhr
Donnerstag von 8:00 bis 17:00 Uhr
Freitag von 8:00 bis 17:00 Uhr
Samstag von 8:00 bis 12:00 Uhr
Sonntag Geschlossen

Unternehmensinformationen

Adresse

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefon

+31(0)174-521876

E-Mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

© Westlandpeppers | Webshop von Buro Staal

Verschiedene Chilis Westlandpeppers

Webshop am Freitag geschlossen

Diesen Freitag ist unser Webshop geschlossen. Bestellungen, die am Donnerstag, den 31. Juli nach 09:30 Uhr morgens aufgegeben werden, werden erst am Montag wieder bearbeitet und versendet. Danke für dein Verständnis!