Lemon Habanero / Madame Jeanette

Die Lemon Habanero, auch bekannt als Madame Jeanette, ist eine würzige und fruchtige Peperoni. Der leuchtend gelbe Pfeffer hat einen starken zitrusartigen Geruch und Geschmack. Ursprünglich stammt der Pfeffer aus Südamerika und ist daher in der surinamischen, antillen, aber auch peruanischen Küche ein bekanntes Produkt. In Peru ist der Pfeffer unter dem Namen Lemon Drop bekannt, dieser Pfeffer ist der Lemon Habanero sehr ähnlich, nur weniger scharf. Der Pfeffer wird oft zur Herstellung von Soßen verwendet, kann aber eigentlich zu jedem Gericht hinzugefügt werden, um einen fruchtigen und scharfen Geschmack zu erhalten.

Die Lemon Habanero ist eng mit der Habanero/Adjuma verwandt und wird daher manchmal mit der gelben Habanero verwechselt. Die beiden Sorten sind sich sehr ähnlich, aber der Unterschied besteht darin, dass die gelbe Habanero-Pfeffer schärfer ist als die Lemon Habanero. Und dass die Lemon Habanero einen fruchtigeren Geschmack und einen starken zitrusartigen Geruch hat, daher der Name Lemon Habanero.

Lagerung & Haltbarkeit
Bewahren Sie die frischen Chilis im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort in einer Speisekammer, einem Kellerschrank, einer Scheune usw. auf. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10 °C und 13 °C, dann bleiben die Chilis am längsten haltbar, etwa 7 bis 14 Tage. Es ist auch möglich, die Chilis einzufrieren, dann haben Sie immer einen Vorrat an Chilis. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Einfrieren von Chilis.

Herkunftsland
Während der Sommersaison (April-November) wird dieses Produkt in unseren eigenen Gewächshäusern in den Niederlanden angebaut. In der Wintersaison (November-April) wird dieses Produkt von unseren eigenen Züchtern in den Ländern Spanien, Israel und Marokko angebaut.

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