Eerste hulp bij te pittige pepers!

Heb je per ongeluk een peper gegeten die veel te heet was? Of misschien is je gerecht iets te pittig geworden? Geen zorgen, lees hier onze blog met tips om de hitte snel te verzachten.
Hoe je pepers het beste lang kan bewaren: invriezen, drogen of inmaken

Lang genieten van pepers? Lees hier onze blog met bewaartips en conserveringstechnieken. Zoals het invriezen, drogen of inmaken van pepers.
Zo bewaar je het beste gedroogde pepers

Gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar ze kunnen hun smaak en kwaliteit verliezen als ze niet goed worden bewaard. Lees hier onze blog over hoe je ze het beste lang goed houdt.
Zo droog je zelf je pepers

Verse pepers over? Je kan ze heel gemakkelijk zelf drogen. Hierdoor hebben ze een langere houdbaarheid en heb je minder voedselverspilling. Lees hier onze blog met de beste methoden om zelf pepers te drogen, met wat extra tips.
Hoe meet je hoe pittig een peper is?

Scoville-schaal uitgelegd: Hoe pittig zijn jouw favoriete pepers? Twijfel je welke peper te kiezen of hoe pittig een bepaalde peper is? Lees hier onze blog met een volledige scoville schaal van al onze pepers.
7 redenen om meer pepers te eten!

Een chilipeper is niet alleen een smaakmaker, maar ook een gezondheidsbooster. Ze kunnen een positief effect hebben op je gezondheid. Lees hier onze blog met 7 redenen om meer pepers te eten.
Informatie over alle verschillende gedroogde pepers

In onze webshop vind je veel soorten gedroogde pepers. Benieuwd naar de verschillen in smaak, pittigheid en gebruik? Lees hier onze blog voor een handig overzicht.
Fermentatiekit: Maak je eigen Hot Sauce!

We hebben een fermentatie kit samengesteld om je eigen gefermenteerde hotsauce te maken. Moeilijk? Helemaal niet! Lees hier onze blog met de basistips en bekijk onze video met extra uitleg.
Rode pepers VS. Groene pepers

Pepers zijn er in veel verschillende kleuren, maar rood en groen zijn het meest voorkomend. Lees hier onze blog over de verschillen tussen de rode en groene pepers.
Madame Jeanette peper vervangen in een gerecht

De verse Madame Jeanette uitvoorraad op onze webshop? Geen probleem, want in deze blog lees je over de verschillende manieren om een Madame Jeanette peper te vervangen in een gerecht.
Jalapeño VS. Chipotle

De jalapeño en de chipotle zijn twee populaire pepers. Hoewel het eigenlijk dezelfde peper is zijn ze toch heel verschillend en worden ze soms door elkaar gehaald. Lees hier onze blog over de verschillen en overeenkomsten.
Zo bewaar je het beste verse kruiden

Verse kruiden geven een heerlijke smaak aan je gerechten, maar blijven vaak maar kort houdbaar. Lees hier onze blog over hoe je ze langer vers houdt. En hoe je ze kunt bewaren voor langere tijd.
Kassen Route Westland, fiets langs Westlandpeppers!

Bezoek Westland introduceert drie nieuwe fietsroutes langs 22 telers in het Westland. Westlandpeppers zit in een van deze routes. Lees hier onze blog voor meer informatie.
The Bastard Hot Talent

The Bastard Hot Talent is een unieke samenwerking tussen Westlandpeppers, The Bastard en TV-chef Per de Man, waar we opzoek gaan naar de ultieme hotsauce. Verken de wereld van hete sauzen in onze YouTube-serie. Bekijk de afleveringen hier.
Nieuwe heetste peper ter wereld: Pepper X

De Carolina Reaper was jarenlang de heetste peper ter wereld, maar in 2023 werd hij ingehaald door Pepper X. Lees hier onze blog met meer informatie.