Home Recipes Spicy Chocoladeletter

Spicy Chocoladeletter

november 20, 2021

Maak je eigen spicy chocoladeletter met pure chocolade, arbol flakes, kaneel & zout. De chilivlokken zorgen voor een super lekkere pittige twist!

Directions

1Smelt de pure chocolade au bain-marie. Dit doe je door een hittebestendige kom op een pan met een laagje water te zetten. Leg de chocolade in de kom en laat al roerend smelten. Roer voorzichtig, want er mag geen water in de chocolade komen.

2Als de chocolade helemaal is gesmolten voeg je de Arbol chili flakes, kaneel en zeezout toe en roer goed.

3Vul de chocoladeletter vorm met de gesmolten chocolade en strijk goed glad. Leg de vorm minimaal 1 tot 2 uur in de koelkast. Zodra de chocolade volledig is opgestijfd kun je de letter voorzichtig uit de vorm halen door hem tegen het aanrechtblad te tikken. De letter moet vanzelf loskomen.

Tip

1Vul de chocoladeletter met jouw favoriete gedroogde peper. Voor een super pittige chocoladeletter gebruik je bijvoorbeeld gemalen gedroogde Carolina Reaper of maak een witte chocoladeletter met Madame Jeanette Flakes.

2Je kan voor extra variatie ook noten of gedroogd fruit toevoegen!

Ingredients

400 g pure chocolade

1 tl arbol chili flakes

1,5 tl kaneel

snufje zeezout of zeezoutvlokken

00:00
Share:

Welcome to Westandpeppers.com

X
Welcome to Westandpeppers.com
Welcome to Our Store
WooChatIcon 0