• En direct du producteur
  • Envoyé frais
  • Livraison rapide et point d'enlèvement
  • Soutien épicé
Salsa Macha

La salsa macha est une sauce mexicaine épicée, largement utilisée pour garnir les plats. Elle est composée de différents piments séchés, de cacahuètes et d'huile.

VégétarienVégétalien
Plat d'accompagnement
Amérique du NordSauces et dips
25 minutes
10 personnes

Partager :

Salsa macha Westlandpeppers
Salsa Macha

La salsa macha est une sauce mexicaine épicée, largement utilisée pour garnir les plats. Elle est composée de différents piments séchés, de cacahuètes et d'huile.

VégétarienVégétalien
Plat d'accompagnement
Amérique du NordSauces et dips
25 minutes
10 personnes

Partager :

Salsa macha Westlandpeppers

Voici comment procéder

1
Westlandpeppers Commandez le pack Salsa Macha avec tous les produits : 3 ail solo, 25g de piments arbol, 25g de piments tepin et 10g de piments morita.

2
Hacher finement l'ail et le mélanger au sel. Faites chauffer 100 ml d'huile d'arachide dans une poêle et faites-y frire lentement l'ail jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brun clair. Attention, l'ail peut rapidement devenir trop brun et vous obtiendrez un résultat amer. Une fois la cuisson terminée, laissez l'huile d'ail refroidir dans un bol.

3
Faire griller les piments séchés et les cacahuètes dans une poêle sèche pendant environ 2 minutes à feu moyen et déglacer avec les 200 ml d'huile d'arachide restants. Faire frire jusqu'à ce que l'huile atteigne sa température et que les poivrons grillés prennent un peu de couleur. Retirer les poivrons grillés et les cacahuètes du feu et laisser refroidir.

4
Mettre l'huile d'ail et l'huile de poivron grillé/arachide dans un mixeur ou mixer à l'aide d'un mixeur à main jusqu'à obtenir l'épaisseur et la texture souhaitées.

5
Mettez la salsa dans un bocal propre et fermez le couvercle. Placez le bocal à l'envers afin de créer un vide et de le rendre parfaitement hermétique. Laissez la salsa refroidir et conservez-la au réfrigérateur.

Durée de conservation

Une fois le pot de salsa ouvert, sa durée de conservation est limitée. Si vous utilisez toujours une cuillère propre, vous prolongez la durée de conservation. Vous pouvez également verser une petite couche d'huile sur la salsa après en avoir prélevé un peu. Ou, bien sûr, la consommer tout de suite, car elle est si délicieuse !

Ingrédients

  • 25 g de cacahuètes
  • 300 ml d'huile d'arachide
  • 2 g de sel

Également délicieux !

Salsa d'enchilada rouge Westlandpeppers
Sauce Enchildada rouge
Une sauce enchilada rouge faite maison, sans tomate et avec des piments mexicains séchés. Une salsa riche, savoureuse et épicée pour préparer des enchiladas.
Voir la recette
Pain à la Sriracha Westlandpeppers
Pain d'épices
Régalez-vous avec ce pain épicé fait maison. Ce pain qui ressemble à une pizza est délicieux pour le déjeuner, l'apéritif ou le goûter.
Voir la recette
Paella Westlandpeppers
Paella au Padron
La paella est un délicieux plat de riz espagnol. Avec cette recette, vous réaliserez une Paella végétarienne aux Pimientos de Padron pour 4 à 6 personnes.
Voir la recette
Lettre chocolatée épicée Westlandpeppers
Lettre au chocolat épicé
Préparez votre propre lettre au chocolat épicée avec du chocolat noir, des flocons d'arbol, de la cannelle et du sel. Les flocons de piment ajoutent une touche épicée très savoureuse !
Voir la recette

Westlandpeppers

Point de ramassage

Lundi de 8h00 à 17h00
Mardi de 8h00 à 17h00
Mercredi de 8h00 à 17h00
Jeudi de 8h00 à 17h00
Vendredi de 8h00 à 17h00
Samedi de 8h00 à 12h00
Dimanche Fermé

Informations sur l'entreprise

Adresse

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier
Pays-Bas

Téléphone

+31(0)174-521876

Courriel

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

Westlandpeppers © Webshop by Buro Staal

Commandez pendant la période de Pâques !

Le lundi de Pâques, la boutique en ligne sera fermée. Les commandes passées après vendredi matin 10h00 seront traitées le mardi 22 avril. Joyeuses Pâques ! 🐣