Cette recette est inspirée du tiradito de saumon de "Mi Casa Peru" de Katinka Lansink. Le tiradito est l'un des plats les plus connus de la cuisine Nikkei. Il est similaire au ceviche mais diffère de la méthode de tranchage et de la fonction du lait de tigre.

Salsa Verde mexicaine avec tomatillo et jalapeño grillés. Servez cette salsa épicée et fraîche avec des tortillas, des enchiladas et/ou des tacos.

Boulettes de viande espagnoles épicées dans une sauce tomate ! Délicieuses comme plat de tapas ou à servir avec des pommes de terre en plat principal.

Rendez votre week-end encore plus amusant avec ces Mojitos au jalapeño. Cette recette vous permettra de préparer 4 cocktails Mojito classiques avec une touche épicée.