Description

L’Epazote est une herbe très utilisée dans la cuisine mexicaine. La plante répand une forte odeur de citron/menthe fumée, elle donne un goût très typique et très apprécié aux plats. Elle est utilisée dans d’innombrables plats mexicains avec des haricots, mais elle peut être utilisée dans tous les plats mexicains. Son goût est si fort que, souvent, il n’est pas nécessaire d’en utiliser beaucoup pour donner à un plat cette “touche” typiquement mexicaine.

L’epazote est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle à base de plantes comme anthelminthique. En transformant les feuilles et les fleurs en thé, on peut traiter les crampes intestinales, les problèmes de foie et autres problèmes d’estomac, mais l’Epazote peut être toxique en cas d’ingestion excessive. Ce traitement n’est pas utilisé dans la médecine moderne, car il existe des moyens et des médicaments efficaces plus sûrs. Il est recommandé aux femmes enceintes ou qui allaitent d’éviter de grandes quantités d’epazote.

Frais Epazote

À partir de  2,75

Il est préférable de conserver les herbes fraîches au réfrigérateur. Lave les feuilles à l’eau froide et enveloppe-les dans quelques papier essuie tout ou dans un sac à sandwich. Garde cela dans le tiroir à légumes de ton réfrigérateur. De cette façon, les herbes restent bonnes le plus longtemps, environ 1 semaine. Il est aussi possible de congeler ou de sécher les feuilles. Cliquez ici pour plus d’informations.

Ce produit est cultivé dans nos serres aux Pays-Bas et est disponible de avril à novembre. De novembre à avril, ce produit n’est pas disponible car il n’est pas cultivé chez nos producteurs en Espagne, en Israël et au Maroc.

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L’Epazote est une herbe très utilisée dans la cuisine mexicaine. La plante répand une forte odeur de citron/menthe fumée, elle donne un goût très typique et très apprécié aux plats. Elle est utilisée dans d’innombrables plats mexicains avec des haricots, mais elle peut être utilisée dans tous les plats mexicains. Son goût est si fort que, souvent, il n’est pas nécessaire d’en utiliser beaucoup pour donner à un plat cette “touche” typiquement mexicaine. L’epazote est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle à base de plantes comme anthelminthique. En transformant les feuilles et les fleurs en thé, on peut traiter les crampes intestinales, les problèmes de foie et autres problèmes d’estomac, mais l’Epazote peut être toxique en cas d’ingestion excessive. Ce traitement n’est pas utilisé dans la médecine moderne, car il existe des moyens et des médicaments efficaces plus sûrs. Il est recommandé aux femmes enceintes ou qui allaitent d’éviter de grandes quantités d’epazote.

Il est préférable de conserver les herbes fraîches au réfrigérateur. Lave les feuilles à l’eau froide et enveloppe-les dans quelques papier essuie tout ou dans un sac à sandwich. Garde cela dans le tiroir à légumes de ton réfrigérateur. De cette façon, les herbes restent bonnes le plus longtemps, environ 1 semaine. Il est aussi possible de congeler ou de sécher les feuilles. Cliquez ici pour plus d’informations.

Ce produit est cultivé dans nos serres aux Pays-Bas et est disponible de avril à novembre. De novembre à avril, ce produit n’est pas disponible car il n’est pas cultivé chez nos producteurs en Espagne, en Israël et au Maroc.

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