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Le Rawit séché, également connu sous le nom de poivre thaïlandais, est un petit piment à la saveur piquante. Le piment est un produit bien connu dans les cuisines indonésienne et thaïlandaise et est souvent utilisé pour préparer des sambals et des salsas, ainsi que dans les currys ou les plats préparés au wok. Westlandpeppers Ce Rawit séché a été cultivé et séché par . Westlandpeppers Le Rawit est une variété/espèce spéciale, il est légèrement plus grossier et plus grand que les piments Bird's eye que vous pouvez souvent acheter dans les tokos, mais la saveur et le piquant des piments sont les mêmes.
Préparation
- Faire revenir les piments séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Cette opération permet de libérer les huiles essentielles et de leur donner plus de saveur. Faites ensuite tremper les piments séchés dans de l'eau chaude. Laissez-les tremper dans l'eau chaude pendant 15/20 minutes, puis coupez-les en morceaux de la taille souhaitée.
- Réduisez les piments séchés en flocons ou en poudre.
De € 5,73
Le Rawit séché, également connu sous le nom de poivre thaïlandais, est un petit piment à la saveur piquante. Le piment est un produit bien connu dans les cuisines indonésienne et thaïlandaise et est souvent utilisé pour préparer des sambals et des salsas, ainsi que dans les currys ou les plats préparés au wok. Westlandpeppers Ce Rawit séché a été cultivé et séché par . Westlandpeppers Le Rawit est une variété/espèce spéciale, il est légèrement plus grossier et plus grand que les piments Bird's eye que vous pouvez souvent acheter dans les tokos, mais la saveur et le piquant des piments sont les mêmes.
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Pour conserver longtemps les piments séchés, conservez-les dans une boîte hermétique au garde-manger ou, mieux encore, au congélateur. Évitez l'exposition à l'air, à l'humidité, à la lumière et à la chaleur, car les piments séchés risquent de se décolorer, de moisir et de perdre de leur saveur.
Les piments séchés se conservent longtemps, mais pour une saveur et un piquant optimaux, ne les conservez pas plus d'un an. Cliquez ici pour plus d'informations sur la conservation et la congélation des piments séchés.
Maroc
Les piments Rawit sont séchés sur notre site de 's-Gravenzande dans une cellule de séchage spéciale. Nous le faisons principalement lorsque nous avons suffisamment de piments en stock. Il se peut donc qu'ils ne soient pas disponibles avant un certain temps.
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| Mardi | de 8h00 à 17h00 |
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