Description

Le Carolina Reaper séché est le deuxième piment le plus fort du monde. Pendant plus d'une décennie, ce piment a dominé le monde du piquant en tant que numéro un des piments les plus forts du monde. Jusqu'à ce que le Pepper X lui ravisse la place de piment le plus fort du monde en 2023. Le Reaper a été cultivé par le producteur américain Ed Currie. Ce même cultivateur a également mis au point le Pepper X, qui a été officiellement déclaré piment le plus fort du monde par le Guinness World Records.

Malgré ce changement, le Carolina Reaper reste un piment super fort et puissant, apprécié pour son énorme chaleur et ses arômes fruités. Il procure une sensation intense qui met au défi même les amateurs de piments les plus expérimentés. Mais ne vous laissez pas tromper par son piquant – derrière la chaleur brûlante se cache une subtile note fruitée qui éveille les papilles et ajoute de la profondeur aux plats. Des sauces piquantes aux rubs et marinades, ce piment iconique est un ingrédient favori pour ceux qui recherchent une expérience gustative intense.

AVERTISSEMENT : Soyez prudent lors de la préparation et de la transformation de ce piment extrêmement piquant ! Il est recommandé de porter des gants pour couper ou traiter les piments et de les utiliser avec précaution afin d'éviter toute irritation ou gêne de la peau. Oserez-vous relever le défi ?

Préparation
– Faites revenir les poivrons séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Cela libérera leurs huiles essentielles et rehaussera leur saveur. Ensuite, réhydratez les poivrons séchés avec de l'eau chaude. Laissez-les tremper dans l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes, puis coupez-les ou hachez-les à la taille désirée.
– Moudrez les poivrons séchés en flocons ou en poudre.

Carolina Reaper séché

À partir de  22,89

Informations sur le produit

Le Carolina Reaper séché est le deuxième piment le plus fort du monde. Pendant plus d'une décennie, ce piment a dominé le monde du piquant en tant que numéro un des piments les plus forts du monde. Jusqu'à ce que le Pepper X lui ravisse la place de piment le plus fort du monde en 2023. Le Reaper a été cultivé par le producteur américain Ed Currie. Ce même cultivateur a également mis au point le Pepper X, qui a été officiellement déclaré piment le plus fort du monde par le Guinness World Records.

Malgré ce changement, le Carolina Reaper reste un piment super fort et puissant, apprécié pour son énorme chaleur et ses arômes fruités. Il procure une sensation intense qui met au défi même les amateurs de piments les plus expérimentés. Mais ne vous laissez pas tromper par son piquant – derrière la chaleur brûlante se cache une subtile note fruitée qui éveille les papilles et ajoute de la profondeur aux plats. Des sauces piquantes aux rubs et marinades, ce piment iconique est un ingrédient favori pour ceux qui recherchent une expérience gustative intense.

AVERTISSEMENT : Soyez prudent lors de la préparation et de la transformation de ce piment extrêmement piquant ! Il est recommandé de porter des gants pour couper ou traiter les piments et de les utiliser avec précaution afin d'éviter toute irritation ou gêne de la peau. Oserez-vous relever le défi ?

Préparation
– Faites revenir les poivrons séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Cela libérera leurs huiles essentielles et rehaussera leur saveur. Ensuite, réhydratez les poivrons séchés avec de l'eau chaude. Laissez-les tremper dans l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes, puis coupez-les ou hachez-les à la taille désirée.
– Moudrez les poivrons séchés en flocons ou en poudre.

Pour bien conserver les piments séchés longtemps, gardez-les dans un récipient hermétique dans votre garde-manger ou, encore mieux, au congélateur. Évitez l'exposition à l'air, à l'humidité, à la lumière et à la chaleur, car cela pourrait décolorer les poivrons séchés, les faire moisir et altérer leur goût.

Les poivrons séchés se conservent longtemps, mais pour un goût et un piquant optimaux, ne les gardez pas plus d'un an. Cliquez ici pour plus d'informations sur la conservation et la congélation des piments séchés.

Pays-Bas / Israël

Les piments Carolina Reaper sont séchés dans une cellule de séchage spéciale sur notre site à 's-Gravenzande. Nous le faisons surtout quand nous avons suffisamment de piments en stock. Il est donc possible que ce produit ne soit pas disponible pendant une période prolongée.

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Il n'y a pas encore d'avis.

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Conservation & durée de conservation

Pour bien conserver les piments séchés longtemps, gardez-les dans un récipient hermétique dans votre garde-manger ou, encore mieux, au congélateur. Évitez l'exposition à l'air, à l'humidité, à la lumière et à la chaleur, car cela pourrait décolorer les poivrons séchés, les faire moisir et altérer leur goût.

Les poivrons séchés se conservent longtemps, mais pour un goût et un piquant optimaux, ne les gardez pas plus d'un an. Cliquez ici pour plus d'informations sur la conservation et la congélation des piments séchés.

Pays-Bas / Israël

Les piments Carolina Reaper sont séchés dans une cellule de séchage spéciale sur notre site à 's-Gravenzande. Nous le faisons surtout quand nous avons suffisamment de piments en stock. Il est donc possible que ce produit ne soit pas disponible pendant une période prolongée.

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Boutique en ligne fermée vendredi

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