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Pepper X n'est pas une variété de poivron sortie de nulle part. Il est le résultat de croisements et de processus de sélection minutieux effectués par Ed Currie, l'homme également responsable de la tristement célèbre Carolina Reaper. Pour parvenir à sa nouvelle création, Ed Currie a croisé le Carolina Reaper avec un piment qui lui aurait été donné par un ami cultivateur.
Ce qui rend Pepper X si spécial, c'est son piquant extrême. Avec une valeur moyenne mesurée sur l'échelle de Scoville de 2 693 000 unités, il dépasse largement son prédécesseur. En effet, le précédent détenteur du record, le Carolina Reaper, avait une valeur moyenne de 1,64 million de SHU.En comparaison, le jalapeño n'atteint que 2 500 à 8 000 unités sur l'échelle de Scoville. En d'autres termes, le Pepper X est réservé aux vrais casse-cou !
Le piment a une apparence inhabituelle, avec l'indispensable queue de scorpion qui caractérise de nombreux piments très forts, et une couleur jaune verdâtre. Malheureusement, nous n'avons pas encore pu nous procurer de graines de ce piment extrêmement piquant et nous ne l'avons donc pas encore dans notre assortiment. Suivez nos canaux de médias sociaux pour savoir quand il sera disponible. D'ici là, nous devrons nous contenter de ce piment également très épicé : Le Carolina Reaper
Dans le cadre de la série "Kweek van de Streek", WOS rend visite à diverses entreprises de la région du Westland/Midden Delfland. Westlandpeppers Regardez le reportage ici.
Nous recevons souvent des questions sur les soins à apporter aux plants de poivrons trempés cultivés à la maison et sur la meilleure façon de procéder. Lisez notre blog avec trois conseils de base importants ici.
Nous sommes des fans de Nick Toet et de sa chaîne YouTube Food with Nick ! Chaque semaine, il partage de nouvelles recettes et utilise souvent des piments pour parfumer les plats. Westlandpeppers Découvrez les vidéos dans lesquelles il utilise des piments ici.
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