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Scharfer Schokoladenbuchstabe

Mach deinen eigenen scharfen Schokoladenbuchstaben mit Zartbitterschokolade, Arbol-Flocken, Zimt & Salz. Die Chiliflocken sorgen für einen super leckeren, würzigen Twist!

Vegetarisch
Snacks
SüßEuropäisch
30 Minuten
4 Personen

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Scharfer Schokoladenbuchstabe Westlandpeppers
Scharfer Schokoladenbuchstabe

Mach deinen eigenen scharfen Schokoladenbuchstaben mit Zartbitterschokolade, Arbol-Flocken, Zimt & Salz. Die Chiliflocken sorgen für einen super leckeren, würzigen Twist!

Vegetarisch
Snacks
SüßEuropäisch
30 Minuten
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Scharfer Schokoladenbuchstabe Westlandpeppers

So geht's

1
Schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad. Dafür stellst du eine hitzebeständige Schüssel auf einen Topf mit etwas Wasser. Gib die Schokolade in die Schüssel und lass sie unter Rühren schmelzen. Rühre vorsichtig, denn es darf kein Wasser in die Schokolade gelangen.

2
Wenn die Schokolade komplett geschmolzen ist, gibst du die Arbol Chili-Flocken, Zimt und Meersalz hinzu und rührst gut um.

3
Fülle die Schokoladenbuchstabenform mit der geschmolzenen Schokolade und streiche sie gut glatt. Leg die Form mindestens 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank. Sobald die Schokolade vollständig fest geworden ist, kannst du den Buchstaben vorsichtig aus der Form lösen, indem du ihn gegen die Arbeitsplatte klopfst. Der Buchstabe sollte sich von selbst lösen.

Tipp

1
Fülle den Schokoladenbuchstaben mit deiner Lieblings-Trockenchili. Für einen super scharfen Schokoladenbuchstaben verwendest du zum Beispiel gemahlene getrocknete Naga Jolokia oder machst einen weißen Schokoladenbuchstaben mit Madame Jeanette Flocken.

2
Für zusätzliche Abwechslung kannst du auch Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen!

Zutaten

1 TL
  • 400 g Zartbitterschokolade
  • 1,5 TL Zimt
  • Prise Meersalz oder Meersalzflocken

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