Pimientos de Padron

Leckerer spanischer Tapas-Snack! Die Chilischoten sind nicht scharf, so dass sie sich perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage eignen.

15 Minuten
4 Personen

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Pimientos de Padron Westlandpeppers
Pimientos de Padron

Leckerer spanischer Tapas-Snack! Die Chilischoten sind nicht scharf, so dass sie sich perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage eignen.

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Pimientos de Padron Westlandpeppers

So machen Sie es

1
Die Paprikaschoten Pimientos de Padron waschen und abtropfen lassen.
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2
Die Padron-Paprika in einer Pfanne oder im Ofen mit Olivenöl anbraten oder grillen. In der Pfanne und im Ofen regelmäßig umrühren, nach der Hälfte der Zeit umdrehen/umrühren. Bis sie auf allen Seiten gebräunt und leicht karamellisiert sind. Die Paprikaschoten sollten weich, aber noch leicht knackig sein. Etwa 5-7 Minuten in der Pfanne bei mittlerer Hitze und 15-20 Minuten im Backofen (175 Grad). Anschließend die Paprikaschoten nach Geschmack mit (Meer-)Salz bestreuen und sofort servieren. Man kann sie auch auf dem Grill zubereiten.

Inhaltsstoffe

  • Olivenöl

Auch köstlich!

Jalapeño Poppers
Frittierte Jalapeño-Paprikaschoten, gefüllt mit einer Käsemischung. Die würzigen Jalapeño-Poppers eignen sich perfekt als Vorspeise oder Zwischengang.
Mexikanische Salsa Verde
Mexikanische Salsa Verde mit gerösteten Tomatillo und Jalapeño. Servieren Sie die würzige und frische Salsa mit Tortilla-Chips, Enchiladas und/oder Tacos.
Sambal-Tomate
Sambal-Tomaten aus Rawit, roten Chilischoten und natürlich Kirschtomaten. Einfach zuzubereiten und köstlich süß und scharf im Geschmack.
Snack-Paprika-Salat
Snack-Paprikasalat mit Couscous. Leckerer frischer Sommersalat als Beilage zum Grillen, Mittagessen oder einer leichten Mahlzeit.
Verschiedene Paprika Westlandpeppers

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