Dieses Rezept ist inspiriert von dem Lachs-Tiradito aus "Mi Casa Peru" von Katinka Lansink. Tiradito ist eines der bekanntesten Gerichte aus der Nikkei-Küche, das Ceviche ähnelt, sich aber in der Art des Aufschneidens und der Funktion von Tigermilch unterscheidet.

Vegetarisches Taco-Rezept, bei dem Blumenkohl in einer rauchigen und schmackhaften Sauce aus Honig, Limettensaft und Chipotle mariniert wird.

Frische Tomatillo-Suppe für 2 Personen. Servieren Sie die kalte Suppe als Vorspeise zu einem mexikanischen Abend, zum Mittagessen oder als leichte Mahlzeit an einem heißen Tag.

Pikante spanische Fleischbällchen in Tomatensauce! Köstlich als Tapas-Gericht oder mit Pellkartoffeln als Hauptgericht.