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Habanero / Adjuma
€5,50 – €67,50
Beschreibung
Der Habanero, in den Niederlanden auch als Adjuma-Pfeffer bekannt, ist ein sehr scharfer Pfeffer. Die Habanero hat einen tropischen, fruchtigen, aber auch sehr würzigen Geschmack, was sie zu einer Peperoni macht, die in vielen Gerichten verwendet werden kann. Habanero” ist spanisch für “aus Havanna” und stammt aus Mittelamerika und der Karibik. Sie kochen diese Pfefferschote ganz damit, um sie später wieder herauszunehmen. Der erfahrene Anwender wagt es, den Pfeffer auch in der Schale zu verwenden. Seien Sie vorsichtig bei der Zubereitung des Habanero-Pfeffers.
Die gelbe Adjuma wird manchmal mit der Madame Jeanette verwechselt, die wir bei Westlandpeppers auch Lemon Habanero nennen. Die beiden Pfeffersorten sind sich sehr ähnlich, aber der Unterschied besteht darin, dass die gelbe Adjuma etwas schärfer ist als die Madame Jeanette. Und dass die Madame Jeanette einen fruchtigeren Geschmack und einen starken zitrusartigen Geruch hat, daher der Name Lemon Habanero.
Lagerung & Haltbarkeit
Am besten bewahren Sie die frischen Chilis im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort in einer Speisekammer, einem Kellerschrank, einer Scheune usw. auf. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10 °C und 13 °C, dann bleiben die Chilis am längsten haltbar, etwa 7 bis 14 Tage. Es ist auch möglich, die Chilis einzufrieren, dann haben Sie immer einen Vorrat an Chilis. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Einfrieren von Chilis.
Herkunftsland
Während der Sommersaison (April-November) wird dieses Produkt in unseren eigenen Gewächshäusern in den Niederlanden angebaut. In der Wintersaison (November-April) wird dieses Produkt von unseren eigenen Züchtern in den Ländern Spanien, Israel und Marokko angebaut.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Farbe | Rot, Gelb, Orange |
| Poids | 500 Gr, 1 Kg, 5 Kg |
Bewertungen (1)
1 Bewertung für Habanero / Adjuma
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Steffen Lenk (Verifizierter Besitzer) –
Ich züchte seit über 20 Jahren verschiedenste Chilis und, so wie ich meine sehr erfolgreich. Ich bin verheiratet mit einer Indonesierin, also werden ne Menge Chilis verkonsumiert :-). Außerdem haben wir Freunde und Bekannte aus Asien, die gern scharfe Saucen essen, deshalb kaufe ich manchmal Chilis nach, wenn ich nicht genügend geerntet habe, um Saucen zu kochen. Hier habe ich je 1,5 kg Habanero rot, gelb und orange gekauft. Eine derart gute Qualität, Größe und Geschmack hatte ich bisher noch nie erhalten! Besser geht nicht !