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getrocknete Trinidad Scorpion
€3,00
Beschreibung
Der getrocknete Trinidad Scorpion ist eine extrem scharfe getrocknete Pfeffer. Der getrocknete Trinidad Scorpion ist eine der schärfsten Chilis der Welt. Der Pfeffer war für kurze Zeit die Nummer 1, wurde aber bald von der heutigen Nummer 1, dem Carolina Reaper, überholt. Einige Scorpion Pfeffers erhalten einen Skorpionschwanz, und ursprünglich stammt der Pfeffer aus Trinidad, daher der Name Trinidad Scorpion. Die Chilis haben einen köstlichen, fruchtigen Geschmack, sind aber unglaublich scharf! Es wird daher empfohlen, wegen der extremen Schärfe des Produktes mit kleinen Portionen zu arbeiten und auch bei der Verarbeitung dieses Produktes vorsichtig zu sein.
Vorbereitung
– Die getrockneten Chilis in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten braten. Dann werden die ätherischen Öle freigesetzt, und sie geben mehr Aroma ab. Dann die getrockneten Chilis in heißem Wasser einweichen. Lassen Sie sie 15 Minuten lang in heißem Wasser einweichen und schneiden/häckseln Sie sie dann in die gewünschte Größe.
– Mahlen Sie die getrockneten Chilis zu Flocken oder Pulver.
Lagerung / Haltbarkeit
Um getrocknete Chilis lange frisch zu halten, bewahren Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, denn dadurch können sich die getrockneten Chilis verfärben, schimmeln und ihren Geschmack verlieren.
Die getrockneten Chilis sind lange haltbar, aber für einen optimalen Geschmack und eine optimale Schärfe empfehlen wir, sie nicht länger als ein Jahr zu lagern. Klicken Sie hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.
Herkunftsland
Die Niederlande
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Farbe | Braun |
| Poids | 10 Gr |
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