Guajillo Poeder

De Guajillo poeder is gemaakt van gedroogde en vermalen Guajillo, met geen andere toevoegingen. De gedroogde Guajillo heeft een sterke fruitige smaak met daarbij de neiging naar bessen/groene thee. Het is een gedroogde peper die veel in de Mexicaanse keuken wordt gebruikt. Het heeft een milde smaak heeft qua heetheid in vergelijking tot andere gedroogde pepers. Dit maakt het een gangbare smaakmaker voor veel gerechten. Zo is de Guajillo een belangrijk ingrediënt in barbecue sauzen, chorizo, adobo & mole. De Guajillo is de gedroogde variant van de Mirasol peper. De gedroogde peper is grofgemalen en het resultaat is deze single origin poeder zonder toevoegingen!

Land van oorsprong
Mexico

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!