Nederlands 
English
Deutsch
Français
Winkelwagen (0 )
Aanbieding!
Aji Amarillo
€7,00 – €14,00
Beschrijving
De Aji Amarillo is een Zuid-Amerikaanse peper, die vooral in Peru en Bolivia erg populair is. De Aji pepers zijn het eetbare goud van Peru en hebben een pittige, fruitige, kleurrijke en romige smaak. In de Peruaanse keuken is de Aji Amarillo samen met de rode ui en knoflook onderdeel van de ‘heilige drie-eenheid’ en de basis van veel gerechten. De peper is medium heet en staat vooral bekend om zijn heerlijke fruitige aroma’s, wat doet denken aan een perzik. Hierdoor is de peper lekker in cheviche, salsa verde of sauzen.
Amarillo is het Spaanse woord voor geel, maar toch is de peper echt oranje van kleur. Dit omdat de Aji Amarillo Paste, die van de fruitige oranje chilipeper wordt gemaakt, geel is van kleur. Dit is meteen een goede controle of het om pure paste gaat, als de paste oranje is zijn er extra ingrediënten of smaakversterkers toegevoegd.
Bewaren & houdbaarheid
Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers.
Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) is dit product zeer beperkt beschikbaar en wordt het in Spanje geteeld door onze vaste teler.
Extra informatie
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Kleur | Oranje |
| Hoeveelheid | 500 Gr, 1 Kg |
Beoordelingen (0)
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Andere suggesties…
-
-
Aji Amarillo Paste
€5,25 -
-
Aji Amarillo
€7,00 – €14,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.