Smoked Chipotle rub

Smoked Chipotle Rub Westlandpeppers

De Smoked Chipotle rub is een ‘single origin’ poeder en bestaat uit alleen vermalen gedroogde en gerookte Chipotles. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. Doordat er geen andere ingrediënten zijn toegevoegd heeft het een echte Chipotle smaak én geur! Een Chipotle is een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Ze staan bekend om hun […]

Ñora pepper rub

Ñora pepper rub Westlandpeppers

De Ñora pepper rub is een kruidenmix van gemalen gedroogde Spaanse Ñora pepers en zout. De Gedroogde chile Ñora is een kleine ronde rode peper met een zoete en rijke smaak, die verwant is aan de paprika. De donkere rode paprika geeft smaak aan vele traditionele Spaanse gerechten en is een essentieel ingrediënt in een […]

BBQ rub

BBQ rub Westlandpeppers

Met deze BBQ rub krijg je de lekkerste stukken vlees van de barbecue. De rub is gemaakt naar een speciaal Westlandpeppers recept met onze eigen paprika- en chilipoeder in combinatie met zout en suiker. De suiker zorgt door karamelisering voor een mooie korstvorming en het zout ontrekt vocht aan het vlees. Het resultaat is een […]

Al Pastor kruidenmix

Al Pastor kruidenmix Westlandpeppers

De Al Pastor Kruidenmix is een speciale rub om het gerecht Al Pastor mee te maken. Al Pastor is een tortilla/taco met gekruid stoofvlees, ananas, ui, koriander en limoen. Deze kruidenmix is perfect voor het marineren van het stoofvlees. Het gerecht vindt zijn oorsprong in Mexico stad, waar het naartoe is gebracht door migranten uit […]