Pimientos de Padron

Savoureux en-cas de tapas espagnols ! Les piments ne sont pas piquants, ce qui les rend parfaits comme en-cas, entrée ou accompagnement.

15 minutes
4 personnes

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Pimientos de Padron Westlandpeppers
Pimientos de Padron

Savoureux en-cas de tapas espagnols ! Les piments ne sont pas piquants, ce qui les rend parfaits comme en-cas, entrée ou accompagnement.

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Pimientos de Padron Westlandpeppers

Voici comment procéder

1
Laver les piments Pimientos de Padron et les égoutter.

2
Faire frire ou griller les poivrons Padron dans une poêle ou au four avec de l'huile d'olive. Remuer régulièrement dans la poêle et dans le four, retourner et remuer à mi-cuisson. Jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement caramélisés de tous les côtés. Les poivrons doivent ramollir tout en restant légèrement croquants. Environ 5 à 7 minutes dans une poêle à feu moyen-vif et 15 à 20 minutes au four (175 degrés). Saupoudrez ensuite les poivrons de sel (de mer) selon votre goût et servez immédiatement. Il est également possible de faire cuire ce plat sur le barbecue.

Ingrédients

sel de mer, par exemple
  • huile d'olive

Également délicieux !

Pimientos de Padron
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Sauce Chipotle Adobo
Préparer sa propre sauce Chipotle Adobo est facile et bien plus savoureux que celle du supermarché. Elle est à la base de nombreux plats mexicains et cette recette vous permettra de préparer une grande marmite de sauce Adobo maison.
Salsa Macha
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Mojito au jalapeño
Rendez votre week-end encore plus amusant avec ces Mojitos au jalapeño. Cette recette vous permettra de préparer 4 cocktails Mojito classiques avec une touche épicée.

Commandez pendant la période de Pâques !

Le lundi de Pâques, la boutique en ligne sera fermée. Les commandes passées après vendredi matin 10h00 seront traitées le mardi 22 avril. Joyeuses Pâques ! 🐣