• En direct du producteur
  • Envoyé frais
  • Livraison rapide et point d'enlèvement
  • Soutien épicé
Harissa - piments séchés

Sauce rouge épicée à base de poivrons rouges, d'ail, de sel, d'huile et de diverses épices. Originaire de Tunisie, elle est également largement utilisée dans d'autres cuisines africaines et du Moyen-Orient.

VégétarienVégétalien
Plat d'accompagnement
AfricainsSauces et dips
15 minutes
4 personnes

Partager :

Harissa_Westlandpeppers(1)
Harissa - piments séchés

Sauce rouge épicée à base de poivrons rouges, d'ail, de sel, d'huile et de diverses épices. Originaire de Tunisie, elle est également largement utilisée dans d'autres cuisines africaines et du Moyen-Orient.

VégétarienVégétalien
Plat d'accompagnement
AfricainsSauces et dips
15 minutes
4 personnes

Partager :

Harissa_Westlandpeppers(1)

Voici comment procéder

1
Couper les piments séchés en morceaux et enlever les graines. Réduire les piments séchés en poudre fine.

2
Dans une poêle sèche, faire griller les piments en poudre, la coriandre et le cumin à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Vous disposez maintenant d'un délicieux mélange d'épices, que vous pouvez également utiliser si nécessaire.

3
Pour préparer la pâte d'harissa, ajouter 240 ml d'eau dans la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que la pâte soit épaisse, environ 10 minutes. Retirer du feu. Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre et le sel pour terminer la préparation de la pâte d'harissa. La harissa est meilleure le lendemain.

Durée de conservation

Conserver au réfrigérateur, bien fermé, pendant un mois.

Ingrédients

1 pièce
4 unités
4 unités
2,5 cuillères à café
  • 2 cuillères à café de coriandre en poudre
  • 45 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à café de sel (de mer)

Également délicieux !

Churros épicés Westlandpeppers
Churros épicés
Recette de délicieux churros espagnols trempés dans du chocolat épicé ! La recette permet de préparer 8 à 13 churros.
Voir la recette
Empanada Westlandpeppers
Empanadas Tiktok
Empanada fourrée avec la fameuse garniture de feta et de tomates de Tiktok. Extra aromatisé avec des piments habanero !
Voir la recette
Empanadas Aji Amarillo
Les empanadas sont des amuse-gueule sud-américains à base de pâte farcie. Avec cette recette, vous obtiendrez environ 16 petites empanadas fourrées au potiron et aux poivrons Aji Amarillo.
Voir la recette
Salsa macha Westlandpeppers
Salsa Macha
La salsa macha est une sauce mexicaine épicée, largement utilisée pour garnir les plats. Elle est composée de différents piments séchés, de cacahuètes et d'huile.
Voir la recette

Westlandpeppers

Point de ramassage

Lundi de 8h00 à 17h00
Mardi de 8h00 à 17h00
Mercredi de 8h00 à 17h00
Jeudi de 8h00 à 17h00
Vendredi de 8h00 à 17h00
Samedi de 8h00 à 12h00
Dimanche Fermé

Informations sur l'entreprise

Adresse

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier
Pays-Bas

Téléphone

+31(0)174-521876

Courriel

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

Westlandpeppers © Webshop by Buro Staal

Divers poivrons Westlandpeppers

Pas de frais de port le jour de la libération !

Le lundi 5 mai (jour de la libération), la boutique en ligne sera fermée. Les commandes passées après le vendredi matin 10h00 seront traitées le mardi 6 mai. Merci de votre compréhension !